Shuddh Gulab Jal Kaise Banayein: घर में इस सिंपल टैक्नीक से बनाएं शुद्ध गुलाब जल, कुकिंग में बिना हिचक कीजिए इस्तेमाल...

Shuddh Gulab Jal Kaise Banayein: गुलाब जल का इस्तेमाल कुकिंग में किया जाए तो व्यंजन को गज़ब की खुशबू मिलती है। लेकिन मार्केट से अच्छी कंपनी का गुलाब जल लाएं तो भी उसे खाने में डालने में हिचक होती है क्योंकि उसमें सैंट जरूर रहता है। बहुत से लोग आंखों में डालने के लिए भी गुलाब जल का इस्तेमाल करते हैं लेकिन मार्केट का गुलाब जल आंखों में डालने के लिए डॉक्टर मना करते हैं। इसलिए हम यहां आपको घर में ही शुद्ध गुलाब जल बनाने का तरीका बता रहे हैं। बहुत आसानी से आप घर में शुद्ध गुलाब जल बना सकते हैं जो कंपलीटली केमिकल फ्री, सैंट फ्री होगा और आप इसका बिना हिचक इस्तेमाल कर पाएंगे। आइए जानते हैं घर में शुद्ध गुलाब जल बनाने का तरीका।

शुद्ध गुलाब जल बनाने के लिए हमें चाहिए

• गुलाब के फूल -20-22
• पानी-1 लीटर

शुद्ध गुलाब जल ऐसे बनाएं

1. शुद्ध गुलाब जल बनाने के लिए सबसे पहले गुलाब के फूलों को बहुत अच्छी तरह धो लें। गुलाब जल बनाने के लिए देसी गुलाब के फूलों का इस्तेमाल करें।

2. अब इसकी पंखुड़ियों को रात भर के लिए पानी के साथ प्रेशर कुकर में भिगो करके रख दें।

3. अगली सुबह इसे एकदम धीमी आंच पर चढ़ा दें।अब आप कुकर की सीटी निकाल दें।एक रबर का पाइप लें, जिसकी मोटाई ऐसी हो जो कुकर के सीटी लगाने की जगह पर अच्छी तरह फिट हो सके। इस पाइप के दूसरे सिरे को आप एक बर्तन में डाल कर रखें।

4. आप देखेंगे कि प्रेशर कुकर के अंदर जो भाग बनेगी वह बूंद-बूंद करके इस पाइप से आपके बर्तन में इकट्ठी होगी। इस तरह आपका एकदम शुद्ध गुलाब जल बन कर इकट्ठा हो जाएगा। जब गुलाब जल की बूंदें इकट्ठी होना बंद हो जाए तो आंच बंद कर दें।