Worst Food Items For Kidney: कमज़ोर किडनी वाले खाने से बाहर करें ये चीज़ें, वरना जीवन पर तय है संकट...

Worst Food Items For Kidney: किडनी का डैमेज होना, फिर डायलिसिस पर डिपेंड होना, लगातार इलाज लेना बहुत कठिन, निराश करने वाली प्रोसेस है। फिर इसमें जान का भी जोखिम है। इसलिए जो भी लोग किडनी से जुड़ी समस्याओं को फेस कर रहे हों, उन्हें शुरुआती दौर में ही दृढ़ संकल्प के साथ कुछ चीज़ों को अपनी डाइट से बाहर कर देना चाहिए। जिससे वे किडनी का यथासंभव बेहतर ध्यान रख सकें और इन तमाम समस्याओं से बच सकें, बेहतर ज़िंदगी जी सकें। आइये जानते हैं कौन सी वे चीज़ें हैं जो किडनी पेशेंट की दुश्मन हैं।

नमक और नमकीन स्नैक्स

किडनी पेशेंट्स के लिए बेहद ज़रूरी है कि वे नमक लेना बंद करें या कम से कम बेहद सीमित कर दें। नमकीन स्नैक्स चिप्स, साॅल्टेड नट्स और जंक फूड तो भूल ही जाएं।

दरअसल हमारी किडनी में हर मिनट लगभग आधा कप खून को फिल्टर करने की क्षमता होती है। किडनी की बीमारी से जूझ रहे लोगों की किडनी की क्षमता और कम होती है। जबकि सोडियम ज्यादा लेने के कारण किडनी की फिल्टर करने की क्षमता पर और बुरा प्रभाव पड़ता है और खून में

अपशिष्ट जमा होने लगते हैं। सोडियम- पोटेशियम संतुलन बिगड़ने से हार्ट पर भी बुरा असर पड़ता है। बीपी बढ़ने से भी वापस किडनी पर बुरा असर पड़ता है। वहीं कैल्शियम जमने से स्टोन का खतरा बढ़ता है। यही नहीं क्रोनिक किडनी डिसीज़ का भी खतरा बढ़ता है। इसलिए किडनी की क्षमता पर पड़ते बुरे असर को रोकने के लिए तुरंत खाने से नमक घटाएं या हटाएं।

शक्कर, मिठाइयां और ड्रिंक्स

किडनी के मरीजों को शक्कर और मीठे खाद्य और पेय पदार्थों का सेवन भी न के बराबर करना चाहिए। दरअसल ये चीज़ें शरीर में इन्फ्लेमेशन और मोटापा बढ़ाती हैं। साथ ही इनसे क्रोनिक किडनी डिसीज़ का खतरा भी बढ़ता है। पहले से डायबिटीज़ है तो डायबिटिक नेफ्रोपैथी का खतरा भी बढ़ सकता है। इन तमाम वजहों से किडनी परमानेन्टली डैमेज हो सकती है।

दूध

किडनी के मरीजों को दूध और दूध से बनी चीजों से यथासंभव परहेज ही करना चाहिए। कैल्शियम, प्रोटीन आदि के लिए हुए अन्य चीज़ो का सेवन करें। कमजोर किडनी में क्योंकि फिल्टर करने की क्षमता कम होती है, इसलिए दूध के अधिक सेवन से फास्फोरस का जमाव बढ़ता है जो किडनी को और भी तेजी से खराब करता है।

प्रोसेस्ड मीट

किडनी के पेशेंट को प्रोसेस्ड मीट के सेवन से भी परहेज करना चाहिए। क्योंकि इसमें फैट, नमक, प्रिजर्वेटिव्स, एनिमल प्रोटीन और कैलोरी सभी ज्यादा होते हैं जो कमज़ोर किडनी के लिए असहनीय है। ये शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इन्फ्लेमेशन बढ़ाते हैं। जिससे किडनी पर और दबाव पड़ता है। इसलिए कमजोर किडनी वालों को प्रोसेस्ड मीट से दूरी बना लेना चाहिए।

ज्यादा तला-भुना खाना

कमजोर किडनी वाले लोगों को ज्यादा तली-भुनी चीजों से भी परहेज करना चाहिए। डीप फ्राई और ज्यादा मसालेदार ये चीजें किडनी की क्षमता पर और बुरा असर डालती हैं।

पोटैशियम और फॉस्फोरस से भरपूर चीज़ें

वे स्वास्थ्य वर्धक चीजें जिनमें पोटेशियम और फास्फोरस ज्यादा है उनसे भी कमजोर किडनी वालों को परहेज करना चाहिए। उदाहरण के लिए खजूर, किशमिश, केला, आलू, शकरकंद और आलूबुखारा जैसी हेल्दी चीज़ें पोटेशियम से भरपूर हैं। वहीं गेहूं की रोटी में फास्फोरस और पोटेशियम तौ ब्राउन राइस में फास्फोरस ज्यादा है। स्वाद के लिए आचार खाएंगे तो उसमें नमक ज्यादा है इसलिए इन सभी चीजों से कमजोर किडनी वालों को दूरी बनाकर रखनी चाहिए क्योंकि ये किडनी पर दबाव बढ़ाती हैं। कमजोर किडनी वाले लोगों कोअपना डाइट चार्ट अलग से बनवाना चाहिए।