B12 ki kami ke lakshan: विटामिन B12 की कमी से हैं परेशान? महिलाएं आज से ही खाना शुरू करें ये सुपरफूड!

विटामिन B12 की कमी के कारण भारत में 40% महिलाएं एनीमिया से पीड़ित हैं। विटामिन B12 की कमी से शरीर को कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है जैसे शरीर में थकान, कमजोरी, मानसिक भ्रम, तंत्रिका तंत्र से जुड़ी समस्याएं और एनीमिया आदि।

नर्वस सिस्टम को करता है मेंटेनेंस

बता दें कि विटामिन B12 नर्वस सिस्टम की मेंटेनेंस का काम करता है। इस विटामिन से नर्व ट्रांसमिशन बेहतर तरह से होता है, दिमाग से जुड़ी दिक्कतें दूर रहती हैं, यह रेड ब्लड सेल्स बनाने में सहायक होता है जोकि शरीर के अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करती हैं। ऐसे में विटामिन बी12 की कमी सेहत को कई तरह से प्रभावित करती है।

विटामिन B12 की कमी के लक्षण

महिलाओं में अनीमिया की दिक्कत, शरीर में ऊर्जा की कमी, स्किन पर पीले निशान दिखना और मूड का बदलना विटामिन B12 की कमी के लक्षण हो सकते हैं।

1- अनीमिया की दिक्कत

विटामिन बी12 की कमी रेड ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन को प्रभावित करती है। नई रेड ब्लड सेल्स नहीं बनती तो शरीर में खून की कमी होना शुरू हो जाता है। इस खून की कमी को ही अनीमिया कहते हैं। ऐसे में खून की कमी होना विटामिन बी12 की कमी का बड़ा संकेत होता है।

2- शरीर में ऊर्जा की कमी

विटामिन बी12 की कमी होने पर शरीर में ऊर्जा की कमी भी महसूस होने लगती है। ऐसे में अगर आपको जल्दी ही थकावट महसूस होने लगती है तो हो सकता है कि आप में विटामिन बी12 की कमी हो।

3- स्किन पर दिखने लगते हैं पीले निशान

विटामिन बी12 की कमी से शरीर में रेड ब्लड सेल्स का प्रोडक्शन प्रभावित होता है। इससे शरीर पर पीलापन नजर आने लगता है। खासकर त्वचा पर पीले चकत्ते और आंखों में पीलापन दिखाई देना इस विटामिन की कमी के लक्षणों में शामिल है।

4- बदलता रहता है मूड

महिलाओं का मूड अगर बार-बार बदलता रहता है, कभी खुशी, कभी उदासी और कभी अवसाद महसूस होता है तो यह विटामिन बी12 की कमी के कारण हो सकता है। मूड बार-बार बदलने की यह एक बड़ी वजह हो सकती है।

खाना शुरू करें ये सुपरफूड!

विटामिन B12 की कमी को दूर करने के लिए आप ये सुपरफूड अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जैसे मूंग दाल का पानी, अंकुरित मूंग दाल, मूंग दाल खिचड़ी, पोषक खमीर और बीज

1- मूंग दाल का पानी

रात को एक कप मूंग दाल को पानी में भिगोकर रखें. सुबह पानी को छानकर पी लें. यह विटामिन बी12 की कमी को दूर करने में मदद कर सकता है.

2- अंकुरित मूंग दाल

मूंग दाल को अंकुरित करके सलाद या पराठों में शामिल करके खा सकते हैं. इससे विटामिन बी12 की कमी को दूर कर सकते हैं.

3- मूंग दाल खिचड़ी

मूंग दाल की खिचड़ी या दाल-चावल बनाकर खा सकते हैं. इससे भी विटामिन बी12 की कमी को दूर करने में मदद मिल सकती है.

4- पोषक खमीर

इसमें विटामिन B12 की अच्छी मात्रा होती है और इसे शाकाहारी सॉस, मिर्च या करी में मिलाया जा सकता है.

5- बीज

कद्दू के बीज, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज, और तिल के बीज में भी विटामिन B12 पाया जाता है.