Superfood Beej Ke Fayde: पोषक तत्वों और लाभों से भरपूर सुपरफूड है बीज, जाने कौन से बीज के कैसे फायदे...

Superfood Beej Ke Fayde: शरीर को तंदुरुस्त रखने के लिए हम क्या नहीं करते. अच्छी आदतों के साथ खानपान में बेहतर चीजों को शामिल करना. ऐसे ही सुपरफूड है बीज, जो पोषक तत्वों और लाभों से भरा हुआ है. बीजों में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. चिया बीज से लेकर अलसी के बीज, कद्दू के बीज से लेकर सूरजमुखी के बीज तक, ये छोटे-छोटे पावर फुल आपके स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बदल सकते हैं. तो चलिए जानते है बीजों के लाभ, बीजों के प्रकार, और इन बीजों को अपने आहार में शामिल करने के तरीके...

बीजों के फायदे

1 प्रोटीन से भरपूर: बीज पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो शरीर के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं.

2. फाइबर में समृद्ध: बीज फाइबर से भरे होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं.

3. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: बीजों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिका क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं.

4. हृदय स्वास्थ्य के लिए: बीजों में स्वस्थ वसा और फाइबर रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं.

5. वजन घटाने में मददगार: बीजों में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होते हैं, जो वजन घटाने में मदद करते हैं.

बीजों के प्रकार और उनके लाभ

1. चिया बीज: चिया बीज एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक बीज है, जो मध्य अमेरिका में उगाया जाता है. यह बीज सल्विया हिस्पैनिका पौधे से प्राप्त होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं. चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होता हैं. जो वजन कम करने और पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है

2. अलसी के बीज: असली के बीज को तीसी और अंग्रेजी में फ्लैक्स सीड Flax Seed के नाम से जाना जाता हैं. यह बीज मध्य एशिया में उगाया जाता है. यह बीज लिनम यूसिटाटिसिमम पौधे से प्राप्त होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं. यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता हैं. जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

3. कद्दू के बीज: कद्दू के बीज को पेपिटास और अंग्रेजी में Pumpkin Seed के नाम से जाना जाता है. इसमें जिंक और मैग्नीशियम से भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. जिससे यह बीज प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

4. सूरजमुखी के बीज: सूरजमुखी के बीज को अंग्रेजी में Sunflower Seeds कहा जाता है. सूर्यमुखी के बीज में विटामिन ई और सेलेनियम होता है, जो त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

5. तिल के बीज: तिल के बीज को अंग्रेजी में Sesame seeds कहा जाता है. जो कैल्शियम और विटामिन ई से भरपूर होता है. जो हार्मोनल संतुलन का समर्थन और त्वचा, बालों का स्वास्थ्य बनाए रखने में मददगार है.

नोट:- बीजो को अपने आहार में शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. इन्हे आप ओटमील, दही, चिया पुडिंग, ट्रेल मिक्स, ग्रेनोला, एनर्जी बाइट्स, ब्रेड, मफ़िन, क्रैकर्स, स्मूदी, सलाद, बेकिंग, खाना पकाने और नाश्ते में शामिल करके इनके लाभ उठा सकते है.