Raw Tomato Health Benefits: रोज़ाना दो कच्चे टमाटर खाने से मिलेंगे ये कमाल के फायदे

Raw Tomato Health Benefits: सब्ज़ी, चटनी या सलाद सभी का बहुत ज़रूरी हिस्सा है टमाटर। टमाटर न केवल आपके खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी होते हैं। इनमें ढेर सारे विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो आपकी स्किन से लेकर आपकी आंखों तक का ख्याल रखते हैं और आपको कैंसर से भी बचा सकते हैं। अगर आपको किडनी स्टोन या एसिडिटी की समस्या नहीं है तो आप दो से तीन टमाटर तक रोज़ खा सकते हैं। इससे आपको ढेर सारे फायदे मिलेंगे।

दिल के लिए फायदेमंद

टमाटर में लाइकोपीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।वहीं इसमें पोटेशियम भी होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसलिए अच्छे हृदय स्वास्थ्य के लिए रोज टमाटर खाना फायदेमंद है।

एजिंग से बचाव

टमाटर में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। इसके साथ ही विटामिन ए और अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से स्किन को होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ये फ्री रेडिकल्स स्किन को समय से पहले बूढ़ा कर देते हैं। टमाटर में मौजूद विटामिन सी कोलेजन का उत्पादन बढ़ाता है जिससे त्वचा में कसावट बनी रहती है और एजिंग डिले होती है। जिससे आप लंबी आयु तक जवां नजर आते हैं। झुर्रियां, झाइयां, फाइन लाइंस आसानी से आपको उम्रदराज़ नहीं दिखा पातीं।

वेट लाॅस में मदद

टमाटर में कैलोरी बहुत कम होती हैं साथ ही इनमें फाइबर काफी अच्छी मात्रा में होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है। इससे आप अनावश्यक चीज़ें अपने पेट में डालने से बच जाते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है।

इम्यूनिटी बढ़ाए

टमाटर विटामिन C का एक शानदार स्रोत है जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है। जिससे आपका शरीर अंदर से इतना मजबूत हो पाता है कि आप डटकर बीमारियों का सामना कर सकें।

पाचन होता है बेहतर

एक मीडियम साइज़ के टमाटर में 1.2 ग्राम फाइबर पाया जाता है जो अपने आप में बहुत अच्छी मात्रा है। यह फाइबर पाचन तंत्र को अच्छी तरह काम करने में मदद करता है और कब्ज से राहत दिलाता है।

आँखों के लिए लाभकारी

टमाटर में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है जो शरीर में जाकर विटामिन ए बनाता है। विटामिन ए स्वस्थ आँखों और अच्छी दृष्टि के लिए बहुत ज़रूरी है। साथ ही टमाटर में विटामिन सी भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो आंखों की कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है। रोजाना टमाटर खाने से मोतियाबिंद से बचाव होता है।

कैंसर से बचाव

स्टडीज़ में पाया गया है कि नियमित रूप से टमाटर का सेवन करने से कैंसर सेल्स के विकास को रोकने में मदद मिल सकती है। खासकर प्रोस्टेट, फेफड़े और कोलन कैंसर का जोखिम रोज़ टमाटर खाने से कम होता है।

हड्डियों के लिए फायदेमंद

टमाटर में कुछ मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है साथ ही मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन K भी होता है। ये पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करते हैं।

ब्लड शुगर को कंट्रोल करें

टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है,यानी यह ब्लड शुगर के लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है। इससे शुगर स्पाइक्स नहीं होते। इसलिए डायबिटीज रोगियों के लिए टमाटर खाना एक बढ़िया आदत है।