Pumpkin Seeds Health Benefits: चम्मच भर कद्दू के बीज करेंगे कायापलट, जानिए ज़बरदस्त फायदे...

Pumpkin Seeds Health Benefits: कद्दू के चम्मच भर बीज आपकी काया पलट सकते हैं। सुंदर-दाग धब्बे रहित टाइट स्किन, घने-चमकदार बाल और मजबूत दिल, ये सारे फायदे आपको चम्मच भर कद्दू के बीज रोज़ाना खाने पर मिल सकते हैं। यही नहीं, आपके पूरे शरीर और दिमाग के लिए इसके अनेक फायदे हैं। आप इन्हें भून कर, ड्रेसिंग या बेकिंग आदि में इस्तेमाल कर इंजाॅय कर सकते हैं। स्वाद बढ़ेगा ही, कम नहीं होगा। कद्दू के बीज काफी सस्ते भी मिल जाते हैं। औसतन 20 ग्राम कद्दू के बीज आप नियमित रूप से खा सकते हैं। चलिए जानते हैं शरीर को कद्दू के बीजों के सेवन से कौन से खास फायदे मिल सकते हैं।

पोषण का खजाना

कद्दू के छोटे-छोटे बीज फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम,प्रोटीन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, जिंक, फोलेट, ओमेगा 3 और ओमेगा 6आदि से भरपूर होते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।

कद्दू के बीजों के स्वास्थ्य लाभ

खूबसूरत त्वचा

कद्दू के बीजों में विटामिन ए, सी और ई के साथ जिंक ओर हेल्दी फैट्स होते हैं जो स्किन के लिए बेहद फायदेमंद है ।उम्र बढ़ने के साथ स्किन में कोलेजन की कमी होने लगती है और स्किन ढीली और बेजान दिखाई देने लगती है। कद्दू के बीजों के सेवन से कोलेजन बूस्ट होता है और स्किन रिजुवनेट होती है, फ्रेश और टाइट दिखती है। कद्दू के बीजों के सेवन से मुंहासों और अन्य संक्रमणों से भी बचाव होता है।

घने और चमकदार बाल

कद्दू के बीजों में बालों के लिए ज़रूरी विटामिनों के साथ प्रोटीन,जिंक और आयरन जैसे तत्व होते हैं जो बालों को मजबूत बनाते हैं। कद्दू के बीजों के सेवन से बालों का झड़ना न्यूनतम हो जाता है, उनकी ग्रोथ बेहतर होती है जिससे बाल घने होते हैं। इनके सेवन से बालों को नेचुरल शाइन भी मिलता है।

मजबूत दिल

मजबूत दिल के लिए कद्दू के बीजों में पोषण का खजाना है ।इनमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड होते हैं जो हार्ट हेल्थ के लिए बेहद ज़रूरी हैं। साथ ही इनमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो दिल की सेहत को बेहतर रखते हैं। फाइबर से भरपूर कद्दू के बीज बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। वही पोटेशियम हाई बीपी को नियंत्रण में रखता है। मैग्नीशियम दिल की मांसपेशियों को आराम देता है और धड़कनों को नियमित रखता है। वहीं एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं। यानी दिल की सेहत के लिए कद्दू के बीच बेहद फायदेमंद है।

बेहतर इम्यूनिटी

विटामिन सी और जिंक से भरपूर कद्दू के बीजों के सेवन से इम्यून सिस्टम बेहतर रहता है और हम आसानी से संक्रमणों और बीमारियों की ज़द में नहीं आते।

पुरुषों के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीजों का सेवन पुरुषों के लिए बेहद फायदेमंद है इसमें मौजूद मैग्नीशियम ब्लड फ्लो को बढ़ाता है वहीं जिंक प्रोस्टेट ग्रंथि के लिए बहुत ज़रूरी है। इससे स्पर्म की क्वालिटी में भी सुधार होता है और प्रजनन क्षमता बेहतर होती है।

ब्रेन हेल्थ के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम और जिंक के साथ हेल्दी फैट्स की मौजूदगी इन्हें ब्रेन के लिए बहुत फायदेमंद बनती है। कद्दू के बीजों के सेवन से सेरोटोनिन हार्मोन का उत्पादन बढ़ता है जिससे हमारा मूड बेहतर होता है और डिप्रेशन और एंग्जायटी से भी छुटकारा मिलता है। कद्दू के बीज में ट्रिप्टोफैन पाया जाता है जो हमारे दिमाग को शांत करता है और अच्छी नींद लाने में मदद करता है।

शुगर लेवल रहेगा नियंत्रण में

कद्दू के बीज खाने से भोजन में से शक्कर का अवशोषण धीमा होता है जिससे ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है और शुगर स्पाइक्स भी नहीं होते।

वेट लाॅस में मदद

कद्दू के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं इसलिये धीरे-धीरे पचते हैं और हमें पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है। जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।

आयरन की कमी दूर करे

कद्दू के बीजों में आयरन होता है। इसलिए इनके सेवन से शरीर में खून बढ़ता है और एनीमिया से राहत मिलती है।

बेहतर पाचन

कद्दू के बीजों में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है इसलिए इनके सेवन से पाचन क्रिया बेहतर होती है और कब्ज़ से छुटकारा मिलता है। वहीं इनमें मौजूद जिंक और ओमेगा 3 फैटी एसिड आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं और सूजन को कम करते हैं।

स्ट्रॉन्ग बोन्स

कद्दू के बीजों में कैल्शियम, फास्फोरस,जिंक और मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो इन्हें बोन हेल्थ के लिए फायदेमंद बनाते हैं।

मूत्र विकारों में असरदार

कद्दू के बीजों के सेवन से मूत्र विकारों में सुधार होता है । कद्दू के बीज में फाइटोएस्ट्रोजन होते हैं जो मूत्र असंयम को कम करने में मदद कर सकते हैं। ये सूजन को कम करके यूटीआई से भी राहत देते हैं।