Foods With Natural Digestive Enzymes: एम्स ट्रेंड डाॅक्टर ने बताया किन चीज़ों में हैं भर-भर के नेचुरल डाइजेस्टिव एंजाइम्स, खाना पचेगा, बेहतर पोषण मिलेगा और इम्यूनिटी भी होगी मजबूत...

Foods With Natural Digestive Enzymes: जागरुकता बढ़ गई है और अब सुबह से रात तक हम सभी कोशिश करते हैं कि पेट में अच्छी चीज़ें जाएं जिनसे भरपूर पोषण मिले। लेकिन कई बार हमें जानकारी नहीं होती कि हम जो चीज़ें खा रहे हैं क्या उनमें ऐसे पावरफुल नेचुरल डाइजेस्टिव एंजाइम हैं जो पाचन को बेहतर करें? एम्स ट्रेंड डाॅक्टर सौरभ सेठी ने ऐसी चीज़ों की लिस्ट बताई है जिनमें नेचुरल डाइजेस्टिव एंजाइम्स भर-भर के हैं। जब आप अपने खाने में इन चीजों को शामिल करते हैं तो न केवल आपका पाचन बेहतर होता है, खाई गई चीजों का भरपूर पोषण हासिल होता है बल्कि हमारी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। आइये जानते हैं कौन सी है ये नेचुरल डाइजेस्टिव एंजाइम से भरपूर चीज़ें।

डायजेस्टिव एंजाइम क्या करते हैं

जिन चीजों में भरपूर डायजेस्टिव एंजाइम होते हैं ऐसे खाद्य पदार्थ पाचन में सुधार करते हैं, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाते हैं और अपच, गैस, सूजन, ब्लोटिंग जैसी समस्याओं को कम करते हैं। ये प्रोटीन, फैट और कार्बोहाइड्रेट जैसे जटिल पोषक तत्वों को सरल रूपों में तोड़ देते हैं जिससे इन्हें पचाना आसान होता है और शरीर को इनका भरपूर लाभ भी मिलता है।जब पोषण ठीक से मिलता है, तो हमारी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है और हम बीमारियों का डटकर मुकाबला कर पाते हैं।

डाइजेस्टिव एंजाइम से भरपूर चीज़ें

डॉक्टर सौरभ सेठी ने डाइजेस्टिव एंजाइम से भरपूर कुछ खास चीज़ों की जानकारी दी है-

अनानास

अनानास या पाइनएप्पल में ब्रोमेलैन एंजाइम पाया होता है, जो प्रोटीन को तोड़ता है।

पपीता

पपीते या पपाया में पैपेन एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को पचाने में मदद करता है।

आम

आम में एमाइलेज नामक डाइजेस्टिव एंजाइम होता है जो जटिल कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने का काम करता है वहीं प्रोटीज़ नामक एंजाइम प्रोटीन के पाचन में मदद करता है।

केला

केले में एमाइलेज और ग्लुकोसीडेस जैसे एंजाइम होते हैं, जो शर्करा को पचाते हैं।

एवोकैडो

एवोकैडो में लाइपेज एंजाइम होता है, जो वसा को तोड़ने में मदद करता है।

अदरक

अदरक में जिंजीबाइन एंजाइम होता है, जो प्रोटीन पचाने में मदद करता है।

किवी

किवी में मुख्य रूप से एक्टिनिडिन नामक पाचक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। किवी खाने से भारी नाॅनवेज फूड को पचाना भी आसान हो जाता है। इसमें मौजूद अन्य एंजाइम फाइबर के पाचन में मदद करते हैं।

शहद

शहद में डायस्टेज, इनवर्टेज, एमाइलेज और प्रोटीज़ जैसे कई पाचक एंजाइम होते हैं। शहद मुख्यतः स्टार्च को शर्करा में तोड़ने और प्रोटीन के पाचन में मदद करता है।