Chakra Phool Health Benefits Hindi: रसोई में पड़ा चक्र फूल है औषधीय खजाना, जानिए इसके हैरान कर देने वाले फायदे

Chakra Phool Health Benefits Hindi: भारतीय किचन में कई तरह के मसाले इस्तेमाल होते हैं जो खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ साथ सेहत का भी ध्यान रखते हैं. इन्हीं में से एक है चक्र फूल. चक्र फूल दिखने में सितारे के आकार का होता है. वहीँ, अनोखी खुशबू और औषधीय गुणों से भरपूर होती है. चक्र फूल खाने में पड़ते ही खाने का स्वाद बढ़ा देता है. लेकिन क्या आप जानते हैं चक्रफूल खाने के स्वाद को तो स्वादिष्ट बनाता है साथ ही औषधीय रूप में बहुत ही फायदेमंद है. चक्र फूल सर्दी, खांसी, जोड़ों के दर्द,  गैस और पाचन संबंधी  कई समस्याओं से राहत दिलाता है. इसके अलावा चक्र फूल के और भी फायदे हैं तो आईये जानते हैं.... 

क्या है चक्र फूल? 

चक्र फूल, जिसे स्टार एनीज भी कहा जाता है, एक प्रकार का मसाला है. चक्र फूल की उत्पत्ति चीन में कम से कम तीन हज़ार साल पहले हुई थी. इसका उपयोग भारतीय और अन्य व्यंजनों में किया जाता है. बिरियानी से लेकर मीट पकाने और ग्रेवी के खास स्वाद के लिए लोग इसका इस्तेमाल करते हैं. इसका आयुर्वेद (Ayurveda) में खास महत्व है. चक्र फूल देखने में एक सितारे की तरह होता है और इसका स्वाद सौंफ जैसा होता है. चक्र फूल में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. चक्र फूल में विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व होते हैं. यह प्रोटीन (2-4 ग्राम), कार्बोहाइड्रेट (65-75 ग्राम), वसा (4-6 ग्राम) आहार फाइबर और शर्करा, सोडियम, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन और कॉपर आदि खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है.  इसका उपयोग कई तरह से कर सकते हैं.इसे चाय, सूप, या व्यंजन में शामिल कर सकते हैं या फिर इसे पाउडर बना कर या तेल बनाकर भी उपयोग कर सकते हैं. 

चक्र फूल के फायदे 

वजन कम करने में मददगार

चक्र फूल के सेवन से वजन कम होता है. चक्रफूल में कई तरह के पोषक तत्त्व पाएं जाते है. इसमें विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो वजन घटाने में तो मदद करते हैं. वजन कम करने के लिए आप चक्रफूल का पानी पी सकते हैं. 

पेट की समस्याओं को दूर करे

गैस और कब्ज समेत और भी पेट की समस्यायों को दूर करने के लिए चक्रफूल का इस्तेमाल कर सकते है. चक्रफूल में गैस रिलीजिंग एजेंट पाए जाते हैं, जो पेट में गैस और एसिडिटी के लक्षण को कम करने में मददगार होते हैं. इसके अलावा चक्रफूल के सेवन से पाचन क्रिया अच्छी होती है और कब्ज जैसी समस्या दूर होती है. डाइजेशन भी मजबूत होता है. दरअसल, चक्रफूल मेटाबॉलिक रेट बढ़ाता यही जिससे खाने को आसानी से पचाने में मदद करता है.

रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए

चक्रफूल के लगातार सेवन से रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं. चक्रफूल में विटामिन सी काफी पाया जाता है जिससे इम्यूनिटी मजबूत होती है. और फिर शरीर में बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है. साथ ही सीजनल फ्लू इंफेक्शन में भी फायदेमंद है.

त्वचा का रखे ध्यान

चक्रफूल त्वचा के लिए कई फायदेमंद होता है. यह मुंहासों को कम करने, त्वचा को टोन करने, और झुर्रियों से लड़ने में मदद कर सकता है. एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. चक्र फूल में एक्सफोलिएटिंग गुण होते हैं जो मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में भी मददगार है. इसके अलावा, त्वचा को टोन करता है, मुंहासों को कम करता है, झुर्रियों को दूर करता है. साथ ही चक्र फूल के मॉइस्चराइजिंग गुण त्वचा को हाइड्रेटेड और मुलायम रखते हैं. 

जोड़ों के दर्द में मददगार

जैसा की जानते हैं चक्रफूल में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द और गठिया व् सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं. चक्रफूल का तेल गठिया - जोड़ों और पीठ के दर्द में  बहुत ही फायदेमंद होता है. 

तनाव को कम करता है

चक्रफूल तनाव को कम करने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकती है. चक्रफूल में विटामिन-बी भरपूर मात्रा में होता है. जो मूड को फ्रेश रखता है और तनाव को कम करता है. साथ ही मन शांत होता है. जिससे नींद भी अच्छी आती है.

चक्र फूल का उपयोग कैसे करें

चक्र फूल का काढ़ा बनाकर पीया जा सकता है.

चक्र फूल को चाय में डालकर पी सकते हैं.

पानी में चक्र फूल को उबालकर पीया जा सकता है.

इसे खाने में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. 

इसके अलावा आप इसे चबाकर भी खा सकते हैं. 

चक्र फूल को मसाला बनाकर सलाद, चटनी और डिटॉक्स वाटर में इस्तेमाल कर सकते हैं.