Benefits and Side Effects of Green Cardamom: माउथ फ्रेशनर है इलायची, पुरुषों में बढ़ाती है कामोत्तेजना, पढ़िए स्वास्थ्य के लिए कमाल के फायदे...
लेख में पढ़ें
- इलायची की तासीर और सेवन की मात्रा
- इलायची के पोषक तत्व
- इलायची के फायदे
- इलायची के नुकसान
Benefits and Side Effects of Green Cardamom: इलायची के दानों में कुदरत ने ऐसी मनमोहक खुशबू भर दी है कि एक कप इलायची वाली चाय मिल जाए तो मन तृप्त हो जाता है। आखिर इसे मसालों की रानी यूं ही तो नहीं कहा गया है। खाने के बाद माउथ फ्रेशनर के रूप में इलायची घर-घर में खाई जाती है। रोज़ाना और सफर में भी बहुत से लोग इसे बैग में ध्यान से रखते हैं क्योंकि घबराहट, उल्टी आदि के अहसास को भी यह कम करती है। इन काॅमन जानकारियों के अलावा भी इलायची के अनेक फायदे हैं जिनका हमें पता होना चाहिए। फिर कुछ लोगों के लिए यह उपयुक्त नहीं भी होती, इन सब पर इस लेख में बात करेंगे। पर पहले इलायची के बारे में सामान्य लेकिन ज़रूरी बातें जानते हैं।
इलायची की तासीर और सेवन की मात्रा
इलायची की तासीर ठंडी होती है। एक दिन में आधा से एक ग्राम इलायची पाउडर का सेवन करना उपयुक्त है। दानों को चबाना हो तो एक से दो इलायची प्रतिदिन खाई जा सकती है।
इलायची के पोषक तत्व
इलायची में आयरन, कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन सी मुख्य रुप से पाए जाते हैं।
इलायची के प्रमुख फायदे
पाचन तंत्र को ठीक रखती है इलायची चबाने से जो रस पेट में जाता है वो खाना पचाने में सहायता करता है। इलायची पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है। यह भूख बढ़ाने में भी मददगार है। इसके सेवन से मेटाबाॅलिज्म बेहतर होता है। पाचन क्रिया बेहतर होती है और एसिड रिफ्लेक्स, पेट दर्द, जलन से लेकर गैस्ट्रिक अल्सर तक से राहत मिलती है।
मुखशुद्धि ही नहीं, सांसों की बदबू दूर के लिए भी उपयोगी
मुखशुद्धि के लिए घर-घर में इलायची इस्तेमाल होती है। खासकर कच्ची प्याज-लहसुन जैसी चीज़ें खाने के बाद एक इलायची को चबा कर खाना मुखशुद्धि के लिए सबसे आसान उपाय है। वहीं बहुत से लोग सांसों की बदबू से परेशान होते हैं। इलायची उनके लिए बहुत काम की है। इसे चबाकर खाने से या दानों को पानी के साथ उबालकर उस पानी को पीने से सांसों की बदबू से राहत मिलती है। इलायची मुंह के बैक्टीरिया को मारने में मदद करती है। यह दांतों को कैविटी, मुंह के संक्रमण से भी बचाती है।
वेट लाॅस में मददगार
इलायची को वेट लाॅस के लिए भी उपयोगी पाया गया है। इसमें अपने आप में तो सीमित कैलोरीज़ होती ही हैं साथ ही यह भोजन से कैलोरी के अवशोषण को भी सीमित कर सकती है। जिसका फायदा वजन कम करने के लक्ष्य को हासिल करने में होता है। इलायची का एक खास गुण यह भी है कि यह मनुष्य में तृप्ति की भावना को बढ़ाती है। इसलिए अतिरिक्त कुछ भी खाने की इच्छा यूं ही नहीं होती। इसलिए भी इसे वेट लाॅस में मददगार पाया गया है।
श्वास संबंधी रोगों के लिए फायदेमंद
फेफड़ों में रक्त प्रवाह को ठीक रखने का इलायची का गुण इसे श्वास संबंधी समस्याओं से बचाने में उपयोगी बनाता है। यह सामान्य सर्दी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा जैसी श्वास संबंधी रोगों के लक्षणों को कम करती है। गले की खराश दूर करने में भी इलायची उपयोगी है। यह रोगाणुओं को मारती है और सूजनरोधी भी होती है। इसलिए फेफड़ों को स्वस्थ रखने में बहुत काम की है।
कामोत्तेजक गुणों से युक्त है इलायची
इलायची कामोत्तेजक गुण भी रखती है। इसका सेवन स्त्री और पुरुष दोनों के लिए अच्छा है। वहीं इलायची पुरुषों में इनफर्टिलिटी की समस्या को भी दूर करने के लिए भी उपयोगी पाई गई है। इसके लिए रात में गर्म दूध के साथ दो इलायची लेना उचित है। रात में सोने से पहले दो इलायची खाने से पुरुषों की यौन क्षमता बढ़ती है।
उल्टी-मतली रोकने में मददगार
जी मिचलाने और उल्टी होने पर इलायची के सेवन से काफी आराम मिलता है। बहुत से लोगों को पहाड़ों की यात्रा के दौरान उल्टी की समस्या होती है। ऐसे में इलायची खाने से मदद मिलती है। वहीं सर्जरी के बाद भी घबराहट और उल्टी की शिकायत होने पर इलायची खाने से राहत मिलती है।
शरीर की सफाई में मददगार है इलायची
इलायची शरीर की गंदगी साफ करने में मदद करती है। यह शरीर से अतिरिक्त पानी, नमक और अपशिष्ट तत्व को यूरिन के साथ बाहर निकालने में मददगार है।
तनाव दूर कर मूड फ्रेश करती है इलायची
इलायची मूड फ्रेश करती है। यह तनाव के असर को कम करती है। इलायची वाली एक कप चाय पीने से मूड में काफी बदलाव दर्ज किया जाता है और स्ट्रेस को मैनेज करने में मदद मिलती है।
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करती है इलायची
इलायची में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। इलायची खाने से पल्स रेट भी सही रहती है। एक से दो इलायची के नियमित सेवन से दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी विकट समस्याओं की संभावना कम हो सकती है।
कैंसर को पनपने से रोकने में मदद कर सकती है इलायची
इलायची में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में ऐसे एंजाइम्स को सक्रिय करते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को पनपने और ट्यूमर बनने से रोकने में मदद कर सकते हैं। कोलोरेक्टल कैंसर और ओरल कैंसर के खिलाफ इसके उपयोगी होने के अच्छे संकेत मिले हैं।
इलायची के नुकसान
1. इलायची कुछ लोगों के लिए एलर्जी का कारण बन सकती है। इससे त्वचा में खुजली की समस्या हो सकती है। चकत्ते पड़ सकते हैं।
2. गर्भवती स्त्री के लिए अधिक मात्रा में इलायची खाना खुद महिला और गर्भस्थ शिशु के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है। यह गर्भपात का कारण भी बन सकती है।
3. इलायची कुछ लोगों के शरीर में पथरी का कारण बन सकती है। इसलिए पथरी जल्दी बनने की शिकायत हो तो इलायची के सेवन से बचना चाहिए।
4. लो बीपी की समस्या वालों को इलायची खाने में सावधानी बरतनी चाहिए।
5. इलायची के ज्यादा सेवन से गैस, अपच और लूज़ मोशन की समस्या भी हो सकती है।
