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Chhattisgarhi Bara Recipe: कुरकुरा उड़द दाल बरा है छत्तीसगढ़ की पारंपरिक रेसिपी,...

4 Aug 2023 9:10 PM IST

Chhattisgarhi Bara Recipe : रायपुर। छत्तीसगढ़ में उड़द की दाल से बनाया जाता है बरा।धुली हुई छिलका रहित उड़द दाल का कुरकुरा बरा यहां टमाटर की चटनी के साथ बहुत शौक से खाया जाता है। दक्षिण भारत में जैसा बड़ा सांभर के साथ पसंद किया जाता है, यह कुछ-कुछ वैसा ही है लेकिन ज्यादा कुरकुरा और आकार...

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Garlic Oil Benefits : छोटी-मोटी तकलीफ़ों के लिए होममेड दवाई है लहसुन का तेल,जाने...

4 Aug 2023 5:06 PM IST

Garlic Oil Benefits : रायपुर। दादी के पास हमेशा एक कांच की शीशी में लहसुन का तेल तैयार रहता था। छोटी-मोटी तकलीफ़ ले कर कोई भी सामने आए वे चट से शीशी बुलवातीं और उस के इस्तेमाल से निश्चिंत हो जातीं। गांव-खेड़ों में डाॅक्टर तक पहुंच इतनी आसान आज भी नहीं है। फिर क्या गांव-क्या शहर, तकलीफ़ कभी पूछ...

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Milk Jaiphal Health Tips: चेहरे पर रहेगा निखार, रहेंगे हरदम तंदुरुस्त और जवान,...

3 Aug 2023 5:35 PM IST

Milk Jaiphal Health Tips: दूध कई तरह की समस्याओं को दूर करने में घरेलू नुस्खे कमाल का असर दिखाते हैं। दूध कई बीमारियों को जड़ से खत्म कर सकते हैं। इन उपायों में जायफल और दूध भी शामिल है। विशेषज्ञों के मुताबिक, जायफल-दूध का एक साथ सेवन करने से कई फायदे हो सकते हैं। इस कॉम्बिनेशन से नींद न आने की...

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Tamatar Ke Bina Paneer Ki Sabji: टमाटर बिना ऐसे बढ़ाएं सब्जियों का स्वाद, पनीर...

3 Aug 2023 5:31 PM IST

( Tamatar ke Bina Paneer Ki Sabji ) : टमाटर के बिना पनीर की सब्जी : आजकल टमाटर के दाम आसमान छू रहे है। ऐसे में टमाटर ने रसोई का जायका बिगाड़ दिया है। बढ़ते टमाटर के भाव की वजह से ज्यादातर किचेन में दिखाइ नही दे रहा है। ऐसे में बिना टमाटर के लोग सब्जी बना रहे है। लेकिन आपकी सब्जियों का स्वाद भी बना...

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सूखी खुबानी है खूबियों का पिटारा, रोज़ खाएं इस समय पर, मिलेंगे अनेक फायदे

2 Aug 2023 4:11 PM IST

कुछ-कुछ खट्टे-मीठे बेर जैसी सुखी खुबानी आजकल अनेक परिवारों में ड्राई फ्रूट्स के तौर पर बहुत पसंद की जाने लगी है। पहले-पहल त्योहारों में गिफ्ट के रूप में मिलने वाले ड्राई फ्रूट्स बाॅक्स में इसे देख लोग सोचते थे कि आखिर यह कौन सा ड्राई फ्रूट है? लेकिन जब स्वाद चखा तो खूब भाया। अब अधिकतर अब लोग इसे...

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चाशनी में डूबी फूली-फूली छत्तीसगढ़ी देहरोरी लगती है बेहद स्वादिष्ट, ये है रेसिपी

2 Aug 2023 3:49 PM IST

छत्तीसगढ़ का ज़िक्र हो और चावल का न हो, ये भला संभव है! छत्तीसगढ़ के लोकल फूड में आपको चावल से बने एक से एक व्यंजन मिल जाएंगे। देहरोरी ऐसा ही एक कमाल का व्यंजन है। चाशनी में डूबी फूली-फूली देहरोरी बेहद स्वादिष्ट लगती है। इसे चावल को फरमेंट करके बनाया जाता है। आइए स्टेप बाय स्टेप जानते हैं कि देहरोरी...

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ब्रेस्ट फीडिंग, शिशु के साथ माँ के लिए भी है फायदेमंद,जाने इस दौरान माँ की डाइट...

2 Aug 2023 3:36 PM IST

दुनिया भर में 1से 7 अगस्त तक विश्व स्तनपान सप्ताह मनाया जा रहा है। इसका उद्देश्य स्तनपान के फायदों के बारे में जागरूक करना और इस बेहद ज़रूरी काम में आने वाली अड़चनों को दूर करने का माहौल बनाना है। ताकि शिशु को माँ के अमृत समान दूध से वंचित न होना पड़े और उसका समुचित विकास हो। माँ के दूध में आवश्यक...

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आठ साल बाद मां की सुनी आवाज, सीएम भूपेश ने सुनी तकलीफ तो दूर हुआ परिवार का दर्द,...

2 Aug 2023 2:44 PM IST

रायपुर 20 जुलाई 2023। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल की भेंट मुलाकात की सैकड़ों तस्वीरें लोगों की आंखों के आगे से गुजरीं। लेकिन ये मासूम की तस्वीर ऐसी है, जिसने उनकी खुद की जिंदगी बदल दी और साथ ही ये बताया कि भेंट-मुलाकात से कैसे लोगों की जिंदगी में बदलाव आया। जरा सोचकर देखिए कि एक मां के लिए इससे बड़ी दुख की...

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Rainy Season Hair Tips: बरसात में भी आपके बाल रहेंगे खूबसूरत और चमकदार, डैंड्रफ...

31 July 2023 5:37 PM IST

Rainy Season Hair Tips : बारिश के मौसम मे बाल झड़ना आम बात है। लेकिन घर में हर तरफ फैले बाल आप सब को एरिटेट करते होंगे। इस मौसम हेयरफॉल की समस्या होना बेहद आम है। मौसम में नमी और सिर में आने वाले पसीने के कारण बालों की जड़ कमजोर हो जाती है, जिसके कारण हेयरफॉल की समस्या शुरू हो जाती है।आप...

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Nipple shields : उन नई माँओं के लिए बेहद उपयोगी हैं निप्पल शील्ड, जिन्हें...

31 July 2023 5:25 PM IST

Nipple shields : माँ और बच्चे का रिश्ता सबसे खास होता है। नई माँ जब अपने बच्चे को दूध पिलाती है तो माँ-बच्चे के बीच यह रिश्ता और प्रगाढ़ होता जाता है। बच्चा भूख जानता है और माँ से चिपक जाता है और माँ को इस दौरान होने वाले अहसास से बहुत संतुष्टि मिलती है लेकिन कई बार नई माँ के लिए बच्चे को दूध पिलाना...

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Chhattisgarhi Bafauri Recipe : केवल एक चम्मच तेल में बनाइए खास छत्तीसगढ़ी व्यंजन...

31 July 2023 5:11 PM IST

Chhattisgarhi Bafauri Recipe : रायपुर। बफौरी छत्तीसगढ का ऐसा व्यंजन है जिसकी तारीफ़ यहां आकर लोकल व्यंजनों का ज़ायका लेने वाले बाहरी लोग भी करते हैं। आप इसे मात्र चना दाल से भी बना सकते हैं लेकिन अगर दालों का पंचमेल( पांच तरह की दालें) हो तो बात ही क्या। भाप में पकी दालों की बफौरी बेहद पौष्टिक...

एक्सक्लूसिव

Chhattisgarh Tarkash: डिप्टी कलेक्टरों को इम्पॉर्टेंस

30 July 2023 8:49 PM IST

Chhattisgarh Tarkash: छत्तीसगढ़ की ब्यूरोक्रेसी और राजनीति पर केंद्रित वरिष्ठ पत्रकार संजय के. दीक्षित का निरंतर 14 बरसों से प्रकाशित लोकप्रिय साप्ताहिक स्तंभ तरकश