Raw Onion Benefits: किचन की शान प्याज, सेहत का रखवाला, रोज खाने से होंगे ये फायदे

Raw Onion Benefits: प्याज से सब्जी बनानी हो, ग्रेवी तैयार करनी हो या सलाद का ज़ायका बढ़ाना हो प्याज हर जगह अपनी मौजूदगी दर्ज कराता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये सामान्य सी दिखने वाली चीज़ आपकी सेहत का भी बड़ा रखवाला बन सकती है? खासतौर पर अगर आप इसका सेवन कच्चे रूप में करें. जी हां, हर दिन एक कच्चा प्याज खाने से शरीर को ऐसे जबरदस्त फायदे मिल सकते हैं जिन्हें जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे. आइए जानते हैं(Raw Onion Benefits) कच्चे प्याज खाने के फायदे.

पाचन तंत्र को रखे दुरुस्त

कच्चे प्याज में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो आपके डाइजेशन को बेहतर बनाता है. यह भूख को नियंत्रित करता है, पेट में जमी गंदगी को भी बाहर निकालने में मदद करता है. जो लोग अकसर कब्ज, अपच या एसिडिटी की शिकायत करते हैं, उनके लिए कच्चा प्याज रामबाण की तरह काम कर सकता है. प्याज शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है जो कि हेल्दी डाइजेशन के लिए जरूरी होते हैं.

इम्यून सिस्टम को करे मजबूत

आज के दौर में एक मजबूत इम्यून सिस्टम ही सबसे बड़ी ताकत है. प्याज में मौजूद विटामिन C शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. इससे सामान्य जुकाम, खांसी और वायरल से बचे रहते हैं, मौसमी बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है. कच्चे प्याज का नियमित सेवन आपके शरीर की नैचुरल डिफेंस लाइन को मज़बूत बनाता है.

हड्डियों को बनाए मजबूत

अक्सर हड्डियों की कमजोरी को उम्र बढ़ने से जोड़ दिया जाता है, लेकिन हकीकत यह है कि हमारी डाइट भी इसमें बड़ी भूमिका निभाती है. कच्चे प्याज में सल्फर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मज़बूती देने का काम करता है. इसके अलावा यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के खतरे को कम करने में भी मदद करता है. खासतौर पर महिलाओं के लिए प्याज का सेवन और भी ज़रूरी है क्योंकि हार्मोनल बदलाव की वजह से उन्हें हड्डियों की समस्या जल्दी हो सकती है.

डायबिटीज के मरीज़ों के लिए वरदान

अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो कच्चा प्याज आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है. इसमें पाया जाने वाला क्रोमियम नामक तत्व ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है. यह इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाता है, जिससे शरीर में शुगर का प्रोसेस बेहतर तरीके से होता है. इसलिए डायबिटीज रोगियों को अपने खानपान में कच्चे प्याज को ज़रूर शामिल करना चाहिए.

गर्मी और लू से करता है बचाव

गर्मियों में लू लगना एक आम समस्या है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा प्याज आपको इस परेशानी से भी बचा सकता है? प्याज में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाते हैं और लू के प्रभाव से बचाते हैं. इसलिए गर्मी में प्याज को सलाद में शामिल करना या दोपहर में इसका सेवन करना एक बेहतरीन घरेलू उपाय हो सकता है.

स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद

कच्चा प्याज आंतरिक के साथ बाहरी रूप से भी आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो स्किन को ग्लोइंग और बालों को हेल्दी बनाते हैं. प्याज के रस को स्किन पर लगाने से एक्ने और दाग-धब्बों से राहत मिल सकती है, वहीं बालों में लगाने से डैंड्रफ और हेयर फॉल जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है.

दिल के लिए भी है फायदेमंद

प्याज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइन्फ्लेमेटरी तत्व दिल को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं. ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करते हैं. जो लोग हार्ट डिजीज के रिस्क में हैं, उन्हें अपनी डाइट में कच्चे प्याज को शामिल करना चाहिए.

डिटॉक्सिफिकेशन में करता है मदद

आजकल प्रदूषण और जंक फूड की वजह से शरीर में टॉक्सिन्स जमा हो जाते हैं जो कई बीमारियों का कारण बनते हैं. प्याज का सेवन शरीर को अंदर से साफ करने का काम करता है. इसमें सल्फर कंपाउंड्स पाए जाते हैं जो लिवर की सफाई करते हैं और ब्लड को भी शुद्ध करते हैं.

कैंसर से बचाव में सहायक

कुछ रिसर्च में ये बात सामने आई है कि प्याज में मौजूद कुछ फ्लेवोनॉइड्स और सल्फर कंपाउंड्स कैंसर कोशिकाओं की ग्रोथ को रोकने में मदद कर सकते हैं. खासतौर पर पेट, कोलन और ओवरी कैंसर के रिस्क को कम करने में कच्चा प्याज कारगर हो सकता है. हालांकि इसके लिए नियमित और संतुलित सेवन जरूरी है.

कैसे करें सेवन?

1. रोजाना एक कच्चा प्याज सलाद के रूप में खाएं

2. आप चाहें तो इसे नींबू और काला नमक के साथ मिक्स करके भी खा सकते हैं

3. गर्मियों में दोपहर के समय प्याज का सेवन ज्यादा लाभकारी होता है

4. प्याज को कभी भी बहुत अधिक मात्रा में न खाएं, खासकर अगर आपको गैस या एसिडिटी की समस्या हो

हर दिन एक कच्चा प्याज खाना कोई बड़ी बात नहीं, लेकिन इसके फायदे सच में बड़े हैं. डाइजेशन से लेकर दिल, हड्डी और स्किन तक प्याज हर तरफ से आपके शरीर का ख्याल रखता है. यह एक ऐसा देसी सुपरफूड है जिसे आप अपनी डेली डाइट में बहुत आसानी से शामिल कर सकते हैं.