Health Benefits Of Raw Turmeric: सर्दियों में ज़रूर करें कच्ची हल्दी का सेवन, बच्चों के लिए है सर्दी-जुकाम से राहत का रामबाण नुस्खा...
Health Benefits Of Raw Turmeric: सर्दी के मौसम में कच्ची हल्दी का इस्तेमाल बेहद ही फायदेमंद होता है। सूखी हल्दी गांठ या हल्दी पाउडर के बजाय कच्ची हल्दी में करक्यूमिन समेत अन्य पोषक तत्व ज्यादा एक्टिव होते हैं इसलिये इसके फायदे भी बढ़ जाते हैं।
Health Benefits Of Raw Turmeric: सर्दी के मौसम में कच्ची हल्दी का इस्तेमाल बेहद ही फायदेमंद होता है। सूखी हल्दी गांठ या हल्दी पाउडर के बजाय कच्ची हल्दी में करक्यूमिन समेत अन्य पोषक तत्व ज्यादा एक्टिव होते हैं इसलिये इसके फायदे भी बढ़ जाते हैं। खासकर सर्दी-जुकाम और सांस लेने में परेशानी से पीड़ित बच्चों को जल्दी राहत मिले, इसके लिए कच्ची हल्दी एक भरोसेमंद औषधि है।वहीं सर्दी में हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को यह हार्ट अटैक, स्ट्रोक आदि से बचाने में भी मददगार है। इसके अलावा भी जोड़ों के दर्द से लेकर शुगर लेवल घटाने तक अनेक समस्याओं में यह फायदेमंद है। इसके लाभों को हम इसके आने के सीज़न यानी सर्दी में हासिल कर सकते हैं और वे खास फायदे कौन से हैं चलिए जानते हैं।
सर्दी-जुकाम से बचाव
सर्दियों में प्रायः हर घर में सर्दी-जुकाम से कोई न कोई पीड़ित होता है। कच्ची हल्दी सर्दी-जुकाम से राहत पहुंचाने में बहुत मदद करती है। इसे धोकर, पतले टुकड़ों में काटकर या पीस कर दूध के साथ उबालें और छानकर पिएं। इस तरह तैयार दूध को 'गोल्डन मिल्क' कहा जाता है जिसका लाभ फौरन मिलता है।
वेट लाॅस में मदद
कच्ची हल्दी में मौजूद करक्यूमिन वेट लाॅस में मददगार है। इस उद्देश्य से इसे पानी में उबालकर पिएं। यह पानी फैट को तेजी से बर्न करने में मदद करता है।
प्रसूता के लिए फायदेमंद
प्रसूता यानि नई माँ के लिए कच्ची हल्दी का सेवन बेहद फायदेमंद है। यह उसे इन्फेक्शन से बचा कर रखती है। उसके गर्भाशय को साफ करती है और दूध को भी प्यूरिफाई करती है जिसका लाभ नवजात को मिलता है।
हार्ट हेल्थ के लिए
कच्ची हल्दी का पानी पीने से हार्ट हेल्थ बेहतर होती है। यह ब्लड वेसल्स की सूजन कम करती है और ब्लड फ्लो को बेहतर करती है। यह कोलेस्ट्रॉल घटाती है और धमनियों की क्लाॅटिंग को खत्म करती है। जिससे बीपी भी नियंत्रित होता है और सर्दी में हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है।
लिवर के लिये फायदेमंद
कच्ची हल्दी में मौजूद करक्यूमिन लिवर की समस्याएं दूर करने,उसे डिटाॅक्स करने और उसकी सक्रियता बढ़ाने में मददगार है। यह लिवर के एंजाइम का स्राव बढ़ाता है। साथ ही फैटी लिवर और लिवर सिरोसिस जैसी बीमारियों में भी फायदेमंद है।
पाचन समस्याएं दूर करे
कच्ची हल्दी में मौजूद करक्यूमिन वह जादूई तत्व है जो अपच और गैस से लेकर पेट के अल्सर तक को ठीक करने में सक्षम है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कच्ची हल्दी में एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण भी होते हैं जो पेट की समस्याओं से बचाव करते हैं। साथ ही यह शरीर को पोषक तत्वों को अब्जॉर्ब करने में मदद करती है जिससे संपूर्ण स्वास्थ्य को फायदा होता है।
जोड़ों के दर्द से राहत
कच्ची हल्दी अपने एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों के चलते जोड़ों के दर्द, सूजन से लेकर अर्थराइटिस के दर्द से भी राहत देती है। कच्ची हल्दी फ्री रेडिकल्स को खत्म करती है जो सूजन और तकलीफ़ बढ़ाते हैं। आप इसके लिए गोल्डन मिल्क का सेवन कर सकते हैं और कच्ची हल्दी को पीसकर उसका लेप भी लगा सकते हैं। दोनों ही तरीकों से आपको फायदा होगा।
एंटी कैंसर गुण
कच्ची हल्दी में एंटी कैंसर गुण होते हैं। यह कैंसर सेल्स को पनपने और बढ़ने से रोकती है। यह फ्री रेडिकल्स और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ती है और कोशिकाओं के अनियंत्रित विकास को रोकती है। खासकर बेस्ट कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर में इसके खास फायदे पाए गए हैं।
स्किन के लिए गुणकारी
कच्ची हल्दी स्किन से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद करती है। कच्ची हल्दी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटी सेप्टिक गुण होते हैं। इसलिए यह स्किन डिसीज़ से बचाव में बहुत मदद करती है। कच्ची हल्दी का लेप लगाने से स्किन का सूरज की हानिकारक किरणों से बचाव होता है। यह मुंहासे, सूजन और दाग-धब्बों को कम करती है और त्वचा में निखार लाती है। यह स्किन पर एजिंग के लक्षणों को भी धीमा करती है।
डायबिटीज़ में फायदेमंद
कच्ची हल्दी में इंसुलिन सेंसटिविटी को बढ़ाने के गुण होते हैं। इसलिए यह डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत लाभदायक होती है।
