Foods That Keep You Warm In Winter: सर्दियों में बनाकर खाइये ऐसी चीज़ें जो आपको अंदर से रखें गर्म, पढ़िए सर्दी भगाने वाली डिशेज़ के बारे में...

Foods That Keep You Warm In Winter: सर्दियां है तो अपना ज़ोर तो चलाएंगी, आखिर उसके पास भी तो साल भर में एक ही मौका है अपना टशन दिखाने का। लेकिन आपको भी भला क्यों पीछे रहना चाहिए। आप भी खुद का ध्यान ऐसे रखें कि सर्दी को आपका जुगाड़ देखकर गुस्सा तो आए लेकिन वह आपका कुछ न बिगाड़ पाए। तो चलिए जानते हैं क्या है ये जुगाड़। ये जुगाड़ है ऐसी चीज़ें खाने का जो आपकी बॉडी को अंदर से गर्म रखें। आइये जानते हैं हमें सर्दियों में किस तरह की चीज़ें खाने में शामिल करनी चाहिये।

अलसी की चटनी

आप भुनी हुई अलसी की चटनी बनाकर खाएं। भुनी हुई अलसी को आप तिल, धनिया, मिर्च आदि मिलाकर पीस लें और थोड़ी मात्रा में सर्दियों में रोजाना खाएं। अलसी की तासीर गर्म होती है। इसमें हेल्दी फैट्स भी होते हैं जो शरीर को अंदर से गर्माहट देते हैं। साथ ही सर्दी में ज्यादा परेशान करने वाले जोड़ों के दर्द से राहत भी देते हैं।

तिलकुट

भुनी हुई तिल और गुड़ को साथ में पीस लें। बस आपका तिलकुट तैयार है। रोज दो-तीन चम्मच तिलकुट खाएं। यह आपके शरीर को अंदर से गर्म रखेगा।

गुड़ का हलवा

सर्दियों में गुड़ का हलवा खाना बहुत फायदेमंद है। यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है। इसके लिए आप जैसे गेहूं के आटे या सूजी का हलवा बनाते हैं वैसे ही बनाएं, बस शक्कर के पानी की जगह गुड़ के घोल का इस्तेमाल करें। ड्राई फ्रूट्स जरूर ऐड करें। ये भी शरीर को गर्मी देते हैं।

बाजरा भाखरी

बाजरा भाकरी भी शरीर को अंदर से गर्माहट देती है। इसके लिए बाजरे के आटे में नमक मिलाएं और गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। इससे थोड़ी मोटी-मोटी भाखरी बेल कर तवे पर सेंक लें। इसे घी या मक्खन के साथ सर्व करें।

चौलाई की सब्जी

चौलाई भाजी की सब्जी लहसुन के साथ बनाएं। यह भी शरीर को अंदरूनी गर्माहट देगी।

बाजरा-मूंग खिचड़ी

बाजरा और मूंग दोनों की तासीर गर्म है। सर्दियों में इनकी खिचड़ी बनाकर गर्म पिघला हुआ घी डालकर खाएं। तन-मन दोनों को गज़ब की राहत मिलेगी।

सरसों का साग

मक्के की रोटी के साथ सरसों का साग बनाकर खाएं। सरसों की तासीर गर्म होती है, ऊपर से देसी घी डालकर जब आप खाएंगे तो शरीर को हेल्दी फैट और गर्माहट भी मिलेगी।

गर्म पेय

आप मिक्सड वेजिटेबल सूप पी सकते हैं। अदरक के साथ दालचीनी, काली मिर्च जैसे मसालों की चाय बनाएं।

गोंद के लड्डू

भुने आटे और ड्राई फ्रूट्स के साथ गोंद डाल के लड्डू बनाएं। ये आपको अंदरुनी गर्माहट और मजबूती भी देंगे।