Cumin Seeds Benefits: वजन कम करना हो या अस्थमा और डायबिटीज़ से चाहिए राहत...मदद करेगा जीरा, अन्य फायदे भी जानिए...

Cumin Seeds Benefits: घर- घर में इस्तेमाल होने वाला जीरा हमारी सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है। जीरा ऐसी चीज है जिसे आप तड़का लगाकर, भून कर, पानी में गलाकर या फिर कच्चा भी खा सकते हैं और हर रूप में इसके फायदे आपको ज़रूर ही मिलेंगे। जीरा वजन घटाने से लेकर हार्ट हेल्थ को सुधारने तक अनेक तरह के स्वास्थ्य लाभ हमारे लिए उपलब्ध कराता है। यह आयरन, प्रोटीन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक, मैगनीशियम, फास्फोरस,फोलेट आदि के अलावा विटामिन , ए, सी ई और बी1, बी 12 आदि से भी भरपूर है। इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा है। साथ ही इसमें एनाल्जेसिक इफेक्ट है और यह दर्द को कम करता है। आप जीरे की 10 से 25 ग्राम मात्रा का सेवन प्रतिदिन निसंकोच कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसके खास फायदे।

वजन कम करने में मददगार

जीरा वजन कम करने में बहुत मदद करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर की मात्रा अच्छी खासी है जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करती है। मेटाबॉलिज्म अच्छा हो तो खाना तेजी से ऊर्जा में बदलता है, फैट बनकर स्टोर नहीं होता। साथ ही यह फूड क्रेविंग को भी कम करता है। इसलिये वजन घटाना चाहते हों तो जीरा का सेवन बढ़ा दें। आप इसे पानी में भिगोकर इसका पानी भी पी सकते हैं।

पाचन के लिये अच्छा

जीरा पाचन को बेहतर करता है। यह पेट में ऐसे एंजाइम का उत्पादन बढ़ाता है जो बेहतर पाचन में मदद करते हैं। जीरे में भरपूर फाइबर होता है जिससे पाचन बेहतर तरीके से होता है। जीरा आंत के स्वास्थ्य को भी ठीक रखता है। यह इरिटेबल बाउल सिंड्रोम से पीड़ित लोगों के लिए काफी फायदेमंद है। साथ ही अपच, ब्लोटिंग, गैस, कब्ज़,सूजन, लूज़ मोशन आदि पेट से जुड़ी समस्याओं को ठीक करता है।

हार्ट हेल्थ के लिये

जीरे में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी और फाइबर जैसे तत्व होते हैं जो हार्ट हेल्थ को बेहतर करते हैं। जीरा बैड कोलेस्ट्राल को घटाता है। और अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ावा देता है। लिपिड प्रोफाइल को बेहतर करता है। बीपी को नियंत्रित और धड़कनों को सामान्य रखता है।

लिवर स्वास्थ्य के लिए उपयोगी

जीरे के सेवन से लिवर हेल्दी रहता है। यह टाॅक्सिन रिलीज़ करने में मदद करता है और अगर आपको फैटी लिवर की समस्या है तो जीरा उसे ठीक करने में भी मदद करता है। जीरा लिवर से पित्त के स्राव को भी बढ़ाता है। पित्त आपके पेट में वसा और कुछ पोषक तत्वों को पचाने में मदद करता है।

डायबिटीज़ कंट्रोल

जीरा इंसुलिन की सेंसिटिविटी बढ़ाता है और इंसुलिन रेज़िस्टेंस को कम करता है। नियमित रूप से जीरे का उचित मात्रा में सेवन से आपके HBA1C में भी शुगर का लेवल कम आएगा जो बताता है कि जीरा डायबिटीज पेशेंट्स के लिये फायदेमंद है।

बीमारियों से बचाव

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर जीरे के सेवन से हमारी इम्यूनिटी बूस्ट होती है। साथ ही जीरे में बैक्टीरिया को मारने की क्षमता भी होती है इसलिए यह बैक्टीरियल संक्रमण से हमारा बचाव कर भी हमें स्वस्थ रखता है। जीरा मेगालोमिसिन नामक एक घटक छोड़ता है, जिसमें एंटीबायोटिक गुण होते हैं जो हमारा बीमारियों से बचाव करता है।

श्वास जनित बीमारियों के लिए

जीरे का सेवन श्वास जनित बीमारियों से राहत देता है। इसमें मौजूद एसेंशियल ऑइल श्वास की नली को रिलेक्स करते हैं। जिसका फायदा अस्थमा पेशेंट्स तक को मिलता है।

दिमाग के लिए

जीरा हमारे मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह हमारी याददाश्त को बढ़ाता है और हमारे मस्तिष्क की तंत्रिकाओं को बेहतर और रिलेक्स रख हमें शांत भी रखता है। यह हमारी नींद को बेहतर करता है। जीरे के पानी में मेलाटोनिन होता है, जिससे अच्छी नींद आती है। इसलिये अनिद्रा से परेशान लोगों को इसका सेवन बढ़ाना चाहिए।

पीरियड्स के दौरान फायदे

जीरे में ऐसे कंपाउंड्स पाए जाते हैं जो बच्चेदानी की नलिकाओं की सिकुड़न को कम करते हैं जिससे माहवारी के दौरान महिलाओं को होने वाले कैंप्स में कमी आती है। साथ ही जीरे में पर्याप्त आयरन होता है। जो पीरियड्स के दौरान होने वाले ब्लड लाॅस की भरपाई करने में मदद करता है।

हड्डियों और दांतों को बनाए मजबूत

जीरे में मौजूद कैल्शियम हड्ड‍ियों और दांतों को मजबूत बनाता है। इसमें मौजूद विटामिन ए और बी12 भी ऑस्ट‍ियोपोरोसिस से लड़ने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस आदि तत्व भी पाए जाते हैं जो हड्डियों की मरम्मत और रखरखाव में मदद करते हैं।