Raw Banana Khichdi Recipe: नवरात्रि में बनाएं कच्चे केले की खिचड़ी, ये फलाहार व्रत के लिए है हल्का और खास...

Raw Banana Khichdi Recipe: नवरात्रि में अगर आप भी नौ दिन का व्रत रखने जा रहे हैं तो रोज़ के लिए अलग फलाहार भी चाहिए। हम यहां आपके लिए लेकर आए हैं कच्चे केले की खिचड़ी की रेसिपी। ये फलाहार काफी हल्का है और उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो तली हुई चीज़ें खाने से परहेज करते हैं। तो चलिए बनाते हैं कच्चे केले की खिचड़ी।

कच्चे केले की खिचड़ी बनाने के लिए हमें चाहिए

• राजगीर का आटा - दो चम्मच
• मूंगफली दाना - 100 ग्राम
• कच्चे केले - 6
• शक्कर - 1 टी स्पून
• घी-2 टी स्पून
• हरी मिर्च-4 से 5
• हरा धनिया - 1 टेबल स्पून, बारीक कटा
• नींबू का रस-1 टी स्पून
• सेंधा नमक- स्वादानुसार

कच्चे केले की खिचड़ी ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले मूंगफली के दानों को ड्राई रोस्ट करें। अब इन्हें छिलके समेत या छिलके हटाकर,जैसा भी आप चाहें, दरदरा पीस लें।

2. कच्चे केले को सिर्फ एक सीटी आने तक प्रेशर कुक करें, ताकि वे ज्यादा न उबल जाएं। अब केले छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. अब कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें हरी मिर्च डालें। अब इसमें कटे हुए केले के टुकड़े और राजगीरे का आटा डालकर पकाएं। कुछ ही देर में आटे में से अच्छी खुशबू आने लगेगी।

4. अब इसमें मूंगफली, शक्कर, सेंधा नमक और धनिया पत्ती डालें और चलाएं। पांच मिनट पकाने के बाद गैस बंद कर दें। नींबू का रस डालकर चलाएं और तुरंत खाएं-खिलाएं।