Sugar free Dates And Dry fruits Roll Recipe: सर्दियों में मजबूती देंगे खजूर और ड्राई फ्रूट्स से बने ये 'शुगर फ्री रोल', देर मत कीजिए, सीख लीजिए बनाना...

Sugar free Dates And Dry fruits Roll Recipe: सर्दियां सेहत बनाने का मौसम है। तो इस मौसम का भरपूर फायदा उठाइए और शरीर को मजबूत बनाने के लिए बनाकर खाइये खजूर और ड्राई फ्रूट्स से बने शुगर फ्री रोल। डेट्स और ड्राई फ्रूट्स ये बने ये रोल सर्दी में शरीर को गर्म रखेंगे और सर्दी-जुकाम से भी बचाएंगे। डेट्स और ड्राई फ्रूट्स रोल्स शरीर को तुरंत एनर्जी देंगे। आपकी इम्यूनिटी भी बढाएंगे और हार्ट हेल्थ भी बढ़िया रखेंगे। एक और खास बात यह है कि इन डेट्स और ड्राई फ्रूट्स रोल्स रोल को आप एक महीने तक आराम से एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं। ज्यादा दिन तक चलाना हो तो फ्रिज में रख दीजिए। दो-तीन महीने तक खराब नहीं होंगे। तो फिर देर किस बात की, चलिए बनाते हैं शुगर फ्री डेट्स एंड ड्राई फ्रूट्स रोल।

शुगर फ्री डेट्स एंड ड्राई फ्रूट्स रोल सामग्री

• खजूर - 300 ग्राम
• बादाम - 50 ग्राम
• काजू-50 ग्राम
• खसखस-10 ग्राम
• पिस्ता-10 ग्राम
• पंपकिन सीड्स - 20 ग्राम
• सनफ्लाॅवर सीड्स - 20 ग्राम
• मगज बीज-20 ग्राम
• देसी घी-2 टेबल स्पून

शुगर फ्री डेट्स एंड ड्राई फ्रूट्स रोल ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले काजू और बादाम को थोड़े छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और अब इन्हें तीनों तरह के सीड्स के साथ एक पैन में ड्राई रोस्ट कर कर अलग रख लीजिए।

2. अब खजूर की गुठलियों को निकाल दीजिए और इन्हें काट लीजिए। अब इन्हें मिक्सी में पीस लीजिये।

3. पिस्ता को काट लीजिए और इसे भी ड्राई रोस्ट करके अलग प्लेट में निकाल लीजिए। साथ ही खसखस को भी ड्राई रोस्ट करके पिस्ता के साथ निकाल लीजिए।

4. अब एक पैन में घी गरम कीजिये और इसमें खजूर के पेस्ट को कुछ देर भून लीजिए। अब इसी में पहले भूने गए ड्राई फ्रूट्स और सीड्स को मिला लीजिए। सभी चीजों को हाथ से अच्छी तरह मिक्स कर इसे सिलैंड्रिकल शेप दीजिए।

5. अब इसे पिस्ता कतरन और खसखस की प्लेट में रोल कर लीजिए जिससे कि ये इस पर चिपक जाएं। अब इस रोल को बटर पेपर में लपेटकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिए।

6. फ्रिज से निकाल कर बटर पेपर अलग कीजिए और रोल को काट लीजिए। आपके बहुत टेस्टी और हेल्दी डेट्स और ड्राई फ्रूट्स के शुगर फ्री रोल बनकर तैयार हैं। इनका आनंद लीजिए।