Green chilli benefits: तीखी-तीखी हरी मिर्च खाने के फायदे जानेंगे तो कतराना छोड़ देंगे, आज से ही कर लीजिए खाने में शामिल

Green Chilli Benefits:; ये तो सभी मानते हैं कि मिर्च के बिना खाने का स्वाद अधूरा है। मिर्च का तीखापन कितने ही व्यंजनों की जान है। दाल-सब्ज़ी, जायकेदार-चटपटी रैसिपी के लिए तो हम मिर्च का इस्तेमाल करते ही हैं, लेकिन हम अगर रोज़ के खाने के साथ एक हरी मिर्च का भी सेवन करें तो अनेक फायदे मिलेंगे। हरी मिर्च कई तरह के पोषक तत्वों जैसे- विटामिन ए, बी6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है। यही नहीं इसमें बीटा कैरोटीन,क्रीप्टोक्सान्थिन आदि भी मौजूद हैं। हरी मिर्च कई तरह की बीमारियों के लक्षणों को बढ़ने से तो रोकती ही है साथ ही सुंदरता भी बढ़ाती है। इसके लाजवाब गुणों को आप यहां जानेंगे।

घाव भरने में मददगार

हरी मिर्च में प्रचुर मात्रा में विटामिन-सी पाया जाता है। यह चोट या घाव को भरने के काम में सहायक होता है। साथ ही विटामिन सी दूसरे विटामिन्स को शरीर में अवशोषित होने में मदद करता है।

थक्का जमने से रोके

हरी मिर्च खाने से ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।इसके सेवन से रक्त में थक्कों की समस्या ठीक हो जाती है।

शरीर का फैट गलाए

वजन कम करने के लिए मेटाबॉलिज्म रेट का अच्छा होना ज़रूरी है क्योंकि मेटाबॉलिज्म रेट की गति तेज होने पर शरीर में जमा फैट भी तेजी से कम होता है, और हरी मिर्च इस काम में आपके शरीर की मदद करती है।

स्किन का टेक्सचर सुधारे

हरी मिर्च में विटामिन-सी, बीटा-कैरोटीन और विटामिन-ई भरपूर मात्रा में होते हैं। ये पोषक तत्व स्किन का ग्लो और कसावट बेहतर करते हैं जिससे त्वचा जवां और खूबसूरत दिखाई देती है। ये स्किन का टेक्सचर सही बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं।

शरीर के दर्द दूर करे

यह शरीर के अंगों में होने वाले दर्द को कम करने में सहायक होती है।आर्थराइटिस के मरीजों के लिए भी हरी मिर्च काफी फायदेमंद है।

पाचन दुरुस्त रखे

हरी मिर्च में फाइबर्स भी अच्छी मात्रा में होते हैं जिससे मिर्च भोजन का पाचन जल्दी होता है।

मूड ठीक रखती है

हरी मिर्च को मूड बूस्टर कहा जाता है। यह मस्तिष्क मे एंडोर्फिन का संचार करती है जिससे हमारा मूड ठीक रहता है।

प्रोस्टेट कैंसर से बचाव

वैज्ञानिक द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार हरी मिर्च खाने से पुरूषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम होता है। दरअसल इसमें भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो फ्री रेडिकल से बचाकर कैंसर के खतरे को कम करते हैं। इसके सेवन से फेफड़ों के कैंसर का खतरा भी कम होता है।

संक्रमण से बचाए

हरी मिर्च में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं जो कि‍सी भी प्रकार के संक्रमण से शरीर और त्वचा की रक्षा करते हैं। साथ ही हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी होता है, जो रोगों के लड़ने की क्षमता में वृद्धि कर हमारी प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत बनाता है।

ये भी हैं फायदे

ब्लड प्रेशर और डायबिटीज़ कंट्रोल करने में भी हरी मिर्च मदद करती है। साथ ही आपके शरीर में अगर आयरन की कमी है तो ताज़ी हरी मिर्च खाने से आपको बहुत फायदा होगा। यह ब्लड फ्लो तेज़ करने में भी मदद करती है और आँखों की सेहत के लिए भी बहुत अच्छी है। साइनस से परेशान रहते हैं तो इसका 'कैप्सेसिन' नाम का कंपोनेंट आपकी बहुत मदद करने वाला है।हरी मिर्च खाने से शरीर को गर्मी भी मिलती है।इसका तीखापन शरीर का तापमान बढ़ाने का काम करता है।