CG-DPI से मध्याहन भोजन का चावल बनाने व रखरखाव के लिए जारी हुआ शिक्षकों व रसोइयों को गाइड लाइन...

रायपुर। डीपीआई से मध्याहन भोजन का चावल रखरखाव करने व पकाने के संबंध में गाइड लाइन जारी हुआ है। मध्याहन भोजन के लिए स्कूलों में पोर्टिफाइड चावल का इस्तेमाल किया जाता है। राज्य के विभिन्न जिलों में देखा जाता है कि पोर्टिफाइड चावल के रखरखाव व बनाने के संबंध में शिक्षकों के साथ ही रसोंइयो को भी कोई जानकारी नही है। जिसके चलते रखरखाव से लेकर पकाने के संबंध में कई गलतियां हो रही है।

जिसके चलते जागरूकता फैलाने हेतु पोर्टिफाइड चावलों के रखरखाव व पकाने संबंधी दिशा निर्देश के साथ ही जागरूकता सम्बंधित पोस्टर सभी जिला शिक्षा अधिकारियों को भेज कर स्कूलों में शिक्षकों व रसोइयों को जागरूक करने के लिए कहा गया है।