Kulhad Pizza Recipe: कुल्हड़ पिज़्ज़ा घर में बनाने की कोशिश की? ये है आसान रेसिपी, घर में बनाकर बच्चों को दीजिए टेस्टी सरप्राइज़
Kulhad Pizza Recipe: मिट्टी के कुल्हड़ में चाय,रबड़ी, मिष्टी दोई तो बड़ों को खूब भाता है लेकिन बच्चों का फेवरेट बन चुका है कुल्हड़ पिज़्ज़ा। इस डिश को देख कर लगता है कि इसे घर पर तो बनाना संभव होगा नहीं। लेकिन यकीन मानिए, कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाना एक्चुली बच्चों का खेल है। नौसिखिए भी इसे फर्स्ट ट्राई में बना सकते हैं। पहली बार में छोटी-मोटी कमी रह भी गई तो चीज़ के लाजवाब टेस्ट के नीचे वह भी दब जाएगी तो हाथ आज़माना तो बनता है ना। तो आइए बनाते हैं कुल्हड़ पिज़्ज़ा।
इसे बनाने के लिये हमें चाहिए
- पिज़्ज़ा ब्रेड - 1
- प्याज़- 1
- टमाटर - 1
- शिमला मिर्च - 1 बड़ी
- पनीर - 100 ग्राम ( ऑप्शनल)
- मेयोनीज़ - 3 टेबल स्पून
- चीज़ - 1 कटोरी
- चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 टी स्पून
- ओरेगेनो - 1/2 टी स्पून
- स्वीटकॉर्न - 1/2 कटोरी
- टोमेटो साॅस - 3 टी स्पून
- पिज़्ज़ा साॅस - 2 टेबल स्पून
- बटर-2 टेबल स्पून साथ में - मिट्टी के चार कुल्हड़
कुल्हड़ पिज़्ज़ा ऐसे बनाएं
1. सबसे पहले आप सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक पैन में आधा बटर गर्म करें। अब सबसे पहले प्याज को हल्का सा भूने। जल्द ही बाकी सब्ज़ियां डाल दें। एक मिनट पकाकर छोटे टुकडों में कटा पनीर डाल दें। साथ ही मेयोनीज़, पिज़्ज़ा साॅस, टाॅमेटो साॅस और काली मिर्च भी डालें। आधी-आधी मात्रा में चिली फ्लेक्स और ओरेगेनो भी डालें। सब्जियां क्रंची ही अच्छी लगती हैं इसलिए जल्द ही आंच बंद कर दें।
2. पिज़्ज़ा बेस लें और उसे भी छोटे टुकड़ों में काट लें। एक दूसरे पैन में बाकी बचा हुआ बटर गर्म करें। अब इसमें पिज़्ज़ा बेस के टुकड़े डालें और चलाएं। हल्का क्रंच आने दें। अब गैस बंद कर दें।
3. अब चार कुल्हड़ लें। सभी में सबसे नीचे थोड़ा-थोड़ा सब्जियों का तैयार मसाला भरें। इसके ऊपर पिज़्ज़ा बेस के टुकड़े रखें। फिर आधा ग्रेट किया हुआ चीज़ डाल कर दबाएं। उसके ऊपर चिली फ्लेक्स और ओरेगेनो छिड़कें। वापस से सब्जियों का मसाला, ब्रेड के टुकड़े और ग्रेटेड चीज़ डालें, ओरेगेनो - चिली फ्लेक्स डालें। अब प्री हीटेड ओवन में 175°C पर कुल्हड़ पिज़्ज़ा को 6 से 7 मिनट के लिए बेक करें । आपका कुल्हड़ पिज़्ज़ा तैयार है। गर्मागर्म सर्व करें।
