High Protein Soya Paneer Tikki Recipe: 45 ग्राम प्रोटीन पाने के लिए इस रेसिपी से बनाएं सोया पनीर टिक्की...

High Protein Soya Paneer Tikki Recipe: बढ़ते बच्चे हों, उनके मम्मी-पापा या ग्रैंड पेरेंट्स, प्रोटीन सबकी डाइट में भरपूर चाहिए वरना मसल्स और बोन्स को वीक होते देर नहीं लगती। आज हम सोया और पनीर जैसे हेल्दी इंग्रीडिएंट्स से बनी ऐसी सुपर हेल्दी रेसिपी आपके लिए लाए हैं जो खाने में भी खूब टेस्टी है। ये रेसिपी है सोया पनीर टिक्की की। बहुत से वेजिटेरियन्स ये जानते हुए भी कि सोया उनके लिए बहुत फायदेमंद है, इसे खाना पसंद नहीं करते। सोया पनीर टिक्की से ऐसे लोगों की समस्या हल हो जाएगी क्योंकि उन्हें सोयाबड़ी पसंद न आने की जो वजह है, वह इस तरह पनीर के साथ टिक्की बना कर खाने से नहीं खटकेगी। तो सोया को अपनी डेली डाइट में शामिल करने के लिए लिए बनाते हैं सोया पनीर टिक्की। दी गई सामग्री से एक व्यक्ति के लिए टिक्की बनाएंगे तो उन्हें 45 ग्राम प्रोटीन मिल जाएगा। इसे आप लंच बाॅक्स में भी रख सकते हैं।

सोया पनीर टिक्की की सामग्री

• सोयाबड़ी - 50 ग्राम
• लहसुन की कली-3
• हरी मिर्च - 2
• प्याज-1, बारीक कटा
• पनीर-100 ग्राम
• हरा धनिया - दो से तीन टेबल स्पून
• नमक-स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टी स्पून
• गरम मसाला - 1/2 टी स्पून
• तेल - 2 टी स्पून

सोया पनीर टिक्की ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले सोया बड़ी को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोकर रख दें। इसमें थोड़ा सा नमक भी ऐड कर दें। जब सोया बड़ी अच्छी तरह फूल जाए तो इसे निचोड़ लें और पानी अलग कर दें।

2. अब मिक्सी के जार में भिगोई हुई सोया बड़ी, लहसुन की कलियां और हरी मिर्च डालें और इन सबको पीस लें।

3. अब इस मिश्रण को एक बोल में निकाल लें। अब इसमें लो फैट पनीर को हाथों से क्रंबल करके या ग्रेट करके डालें। साथ ही डालें प्याज, हरा धनिया, नमक- मिर्च और गरम मसाला।

4. सभी चीजों को हाथों से बहुत अच्छी तरह मिक्स करें और टिक्की का आकार दें। अब चाहे तो इसे अपनी पसंद अनुसार नॉन स्टिक पैन या फिर एयर फ्रायर में रेडी कर लें।

5. आपकी बहुत ही हेल्दी सोया पनीर टिक्की बनकर तैयार है। इसे दही- धनिया की चटनी या फिर बच्चों को कैचप के साथ सर्व करें।