Walnut Halwa Recipe : सर्दियों में खाइये सुपर हेल्दी 'अखरोट का हलवा', बच्चों से लेकर से बुजुर्गों तक के लिए फायदेमंद...

Walnut Halwa Recipe: सर्दियों में अखरोट का सेवन हर तरह से फायदेमंद हैं और अखरोट का हलवा बना हो तो फिर उससे रुचिकर क्या होगा।यानी टेस्ट का टेस्ट और हेल्थ के लिए भी बेस्ट। ऐसे में बच्चे भी उसे शौक से खाएंगे। सर्दियों में अखरोट के सेवन का फायदा यह है कि यह शरीर को गर्माहट देता है फिर इसमें भरपूर ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो भ्रूण से लेकर बुजुर्गो तक के दिमाग के लिए फायदेमंद है।गर्भवती स्त्री के लिए भी इसमें अनेक पोषक तत्व हैं। तो चलिए जानते हैं अखरोट के हलवे की रेसिपी।

अखरोट का हलवा बनाने के लिए हमें चाहिए

• अखरोट- 2 कप दरदरे पीसे हुए
• घी-4 टेबल स्पून
• दूध-1 कप
• शक्कर-1/2 कप
• इलायची पाउडर-1/2 टी स्पून

अखरोट का हलवा ऐसे बनाएं

1. एक कड़ाही में घी गर्म करके, उसमें दरदरे पिसे अखरोट डाल दीजिए। अब इसे मीडियम आँच पर बीच-बीच में चलाते हुए भून लीजिए। आपको इसे बस पांच से छह मिनट के लिये भूनना है।

2. अब इसमें दूध और शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए। इसे मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए पकाएं।

3. अब आंच बंद करके उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए। अखरोट का हलवा तैयार है। इसे हल्का गर्म परोसिए।

Full View