Cucumber Chickpeas Raita Recipe: गर्मी में ताकत और राहत दोनों देगा छोले और खीरे का रायता, सीखिये इसे बनाने की विधि

Cucumber Chickpeas Raita Recipe: गर्मी में प्रायः हर घर में लंच के साथ रायता ज़रूर बनाया जाता है क्योंकि रायता गर्मी में गज़ब की राहत देता है। इसलिए आज हम आपके साथ एक बेहतरीन रायते की रेसिपी शेयर कर रहे हैं जो खीरे और उबले छोले से बना है और बेहद पौष्टिक है। इस रायते से आपको ढेरों पोषक तत्व मिलेंगे जो गर्मी में भी आपको घंटों एनर्जेटिक रखेंगे। तो चलिए बनाते हैं गर्मी में राहत और ताकत देने वाला क्यूकंबर-चिकपीस रायता।

क्यूकंबर-चिकपीस रायता बनाने के लिए हमें चाहिए

• दही-1 कप
• छोले-1/2 कप, उबले हुए
• खीरा-1
• पुदीने के पत्ते - 7-8,बारीक कटे
• धनिया पत्ते-1 टेबल स्पून, बारीक कटे
• नमक-स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर - 1/4 टी स्पून

क्यूकंबर-चिकपीस रायता ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले दही में थोड़ा सा पानी डालें और इसे अच्छी तरह मथ लें। खीरे के एक-दो स्लाइस काट कर अलग रखें और बाकी को बारीक टुकड़ों में काट लें।

2. अब फेंटे हुए दही में बारीक कटा खीरा,नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया और पुदीने के पत्ते डालें।

3. कुछ छोले गार्निश करने के लिए अलग रखें और बाकी रायते में डाल दें।

4. सभी चीजों को बहुत अच्छी तरह मिक्स करें। अब सर्विंग बोल में निकालें। बचे हुए छोले और खीरे के स्लाइस से गार्निश करें और फ्रिज़ में ठंडा होने के लिए रख दें।

5. सेहत से भरपूर क्यूकंबर-चिकपीस रायते का अपने भोजन के साथ आनंद लें।