Crunchy Sweet Potato Balls Recipe: शकरकंद की ये मिठाई क्या आपने कभी बनाई? पढ़िए ईज़ी और क्विक रेसिपी...

Crunchy Sweet Potato Balls Recipe: मौसम आ गया है शकरकंद का। शकरकंद जितना पौष्टिक कंद कोई दूसरा नहीं है, ये तो हम सभी जानते हैं। स्वाद के साथ गुणों का खजाना माने जाने वाले शकरकंद के दीवानों की कमी नहीं है। तो ऐसे ही शकरकंद के दीवानों के लिए आज बनाते हैं स्वीट पोटेटो बॉल्स, जो स्वाद और सेहत दोनों को सौगात है।

क्रंची स्वीट पोटेटो बाॅल्स बनाने के लिए हमें चाहिए

• शकरकंद- 4 बड़े
• पिसी शक्कर- 2 टेबल स्पून
• काॅर्नफ्लोर-2 टेबल स्पून
• सफेद तिल- 2 टेबल स्पून
• घी- 1 छोटा चम्मच
• तेल- तलने के लिए

क्रंची स्वीट पोटेटो बाॅल्स ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले शकरकंद को धोकर, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब कुकर में घी गर्म करें और शकरकंद के टुकड़े डालकर 1 मिनट चला लें।

2. अब दो चम्मच पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगाएं और शकरकंद को एक सीटी आने तक पका लें।

3. इसे निकाल कर ठंडा करें और पिसी शक्कर मिला कर मैश कर लें। तैयार मिश्रण में काॅर्नफ्लोर मिलाकर इसे गूंथ लें। अब इसकी छोटी- छोटी बॉल्स बना लें।

4. एक पैन में तेल गर्म करें। एक प्लेट में तिल फैला लें। शकरकंद की बॉल्स को पानी में डिप करें, तिल में रोल करें और करारा तल लें। क्रंची स्वीट पोटेटो बॉल्स तैयार हैं।