Air Fryer Beetroot-Sweet Potato Cutlet Recipe: व्रत के लिए एकदम कम तेल में एयर फ्रायर में बनाएं बीटरूट कटलेट...

Air Fryer Beetroot-Sweet Potato Cutlet Recipe: वरद लक्ष्मी व्रत 8 अगस्त को है जिसे देश भर में महिलाएं बड़ी आस्था के साथ करती हैं। व्रत के लिए हम आपको बहुत अच्छी, हेल्दी और कम तेल वाली रेसिपी बता रहे हैं जो कि एयर फ्रायर में बनेगी। कटलेट की इस रेसिपी में चुकंदर के साथ कुछ अन्य चीजों का इस्तेमाल किया गया है जिससे व्रत के दिन आपको भरपूर पोषण मिलेगा और आपकी टेस्ट बड्स भी हैप्पी होंगी। चलिए जानते हैं रेसिपी।

बीटरूट कटलेट बनाने के लिए हमें चाहिए

• बीटरूट या चुकंदर-1, किसा हुआ
• लौकी - 1 कप, किसी हुई
• उबला शकरकंद - 1, बड़ा
• सेंधा नमक-स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर - 1/4 टी स्पून
• हरी मिर्च - 1-2,बारीक कटी
• सिंघाड़े का आटा – 2 से 3 टेबलस्पून
• नींबू का रस – 1 टीस्पून (ऑप्शनल)
• खसखस-2 टेबल स्पून
• तेल-स्प्रे करने के लिए

बीटरूट कटलेट ऐसे बनाएं

1. बीटरूट कटलेट हम एयर फ्रायर में बनाने जा रहे हैं। इसके लिए आप सबसे पहले एयर फ्रायर को 10 मिनट के लिए 170 डिग्री पर प्री हीट करें।

2. इसी दौरान आप एक बोल में ग्रेट की हुई लौकी और चुकंदर मिक्स करें।

3. अब उबले या भुने हुए शकरकंद को हाथों से मसल कर इस सामग्री में अच्छी तरह मिला लें। साथ में नमक, काली मिर्च पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च और सिंघाड़े का आटा डालें।

4. आप नींबू का रस डाल सकते हैं अन्यथा स्किप करें। सभी चीजों को बहुत अच्छी तरह मिक्स करें और कटलेट को मनचाहा आकार दें।

5. अब एक प्लेट में खसखस के दाने फैला लें। कटलेट को उसमें कोट करें और एयर फायर की बास्केट में रखें। ऊपर से तेल स्प्रे करें और इन्हें 10 मिनट के लिए पकाएं। बीच में एक बार इन्हें पलटने का ध्यान रखें।

6. मिनिमम तेल में बनने वाले ये एयर फ्रायर कटलेट जितने टेस्टी है उतने ही हेल्दी। ये व्रत के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है।