Garlic Benefits: सर्दियों में लहसुन के सेवन के हैं अनेक फायदे, रोज़ 2 कली लहसुन खाने की हैबिट बचाएगी इन समस्याओं से...
Garlic Benefits: तासीर में गर्म लहसुन सर्दियों के लिए औषधि जैसा महत्व रखता है। इसकी अनोखी प्रापर्टीज़ जहां आपकी इम्युनिटी बढ़ाती हैं और आपको संक्रमण से बचाती हैं वहीं इसका लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे डायबिटीज़ कंट्रोल के लिए उपयुक्त बनाता है।सुबह-सुबह खाली पेट एक से दो कली लहसुन खाने की सलाह दी जाती है लेकिन यदि ऐसा करना आपके लिए मुश्किल हो तो खाने के साथ भी आप लहसुन की कली खा सकते हैं। वहीं बच्चों को सब्जी, सूप आदि में मिलाकर आप लहसुन खिलवा सकते हैं। लहसुन के फायदे देखते हुए इसे डाइट में शामिल करने की कोशिश ज़रूर की जानी चाहिए। तो आइए जानते हैं इसके फायदे जो आपको इसे अपनाने के लिए प्रेरित करेंगे।
लहसुन में फॉस्फोरस, जिंक, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम,आयरन, जिंक, विटामिन B6, विटामिन C , फॉलेट, नियासिन और थायमिन जैसे पोषक तत्व व एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों से समृद्ध लहसुन औषधि से कम नहीं है।आमतौर पर खाली पेट इसका सेवन किया जाए तो ये ज्यादा फायदेमंद होता है।
सर्दियों में सर्दी-जुकाम से बचाव
सर्दियों आते ही सर्दी-जुकाम के मामले भी बहुत बढ़ जाते हैं। लहसुन की तासीर गर्म होती है। इसके सेवन से शरीर में अंदरूनी गर्माहट रहती है। लहसुन इम्यूनिटी बढ़ाता है और सर्दी-जुकाम के वायरस से लड़ने में मदद करता है इसलिए सर्दियों में इसका सेवन विशेष रूप से फायदेमंद है।
मूत्र मार्ग के संक्रमण से बचाव
लहसुन मूत्र मार्ग के संक्रमण से बचाता है। इसमें ई. कोली बैक्टीरिया, जो मूत्र मार्ग में इंफेक्शन यानी यूटीआई का कारण बनते हैं, को नष्ट करने की क्षमता होती है। इस गुण के कारण लहसुन किडनी इंफेक्शन को रोकने में भी मदद करता है।
हड्डियों की डेंसिटी बढ़ाता है लहसुन
विभिन्न शोध बताते हैं कि लहसुन हड्डियों की सघनता यानी डेंसिटी बढ़ाता है। इसलिए इस लिहाज से यह खासकर महिलाओं के लिए बहुत उपयोगी है क्योंकि उनमें ऑस्टियोपोरोसिस के मामले बहुत देखे जाते हैं। खासकर मीनोपाॅज के बाद महिलाएं खोखली हड्डियों की समस्या से जूझती हैं इसलिए उन्हें लहसुन का नियमित सेवन करना चाहिए। यह आर्थराइटिस के रोगियों के लिए भी समान रूप से उपयोगी है। इंफ्लेमेशन के कारण जोड़ों में आने वाली सूजन के दर्द से यह राहत देता है।
दांत का दर्द होता है दूर
दांत दर्द को दूर करने के लिए यह दादी-नानी का आजमाया हुआ नुस्खा है। एक भुना लहसुन दर्द कर रहे दांत के नीचे दबाने से दांत दर्द में राहत मिलती है।
कोलेस्ट्राॅल को नियंत्रित करता है लहसुन
लहसुन कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करके दिल की बीमारियों से शरीर की रक्षा करता है। यह खून के थक्के जमने से रोकता है जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम करने में मदद मिलती है। इसके नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर भी नियंत्रण में रहता है।
पाचन तंत्र को बेहतर करता है
कच्चा लहसुन खाने से पाचनतंत्र बेहतर तरीके से काम करता है। लहसुन आंत में अच्छे बैक्टीरिया की रक्षा करता है और खराब बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है। इसके नियमित सेवन से पेट संबंधित बीमारियां भी नहीं होती हैं। डाइजेशन अच्छा रहता है और कब्ज की परेशानी से भी निजात मिलती है।
वजन घटाने में मददगार है लहसुन
लहसुन खाने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है तो वजन तेजी से घटाने में मदद मिलती है। इसलिए यदि आप भी वजन घटाने के लिए प्रयासरत हैं तो आपको लहसुन को डाइट में शामिल करना चाहिए।
बढ़ती उम्र में अल्जाईमर और डिमेंशिया का खतरा होगा कम
शोध में पाया गया है कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से समृद्ध लहसुन दिमाग की सेहत को बेहतर बनाता है। यह अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों को पनपने से रोकने में मदद कर सकता है।
स्किन के लिए फायदेमंद
लहसुन का सेवन त्वचा को सूरज की यूवी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।जिससे त्वचा पर उम्र के निशान जल्दी नहीं उभरते। यही नहीं लहसुन का रस मुहांसों को भी ठीक करता है और उसके निशानों को हल्का करने में मददगार है। यह त्वचा की संक्रमणों से भी रक्षा करता है।
पुरुषों के लिए फायदेमंद
लहसुन में सेलेनियम होता है जो इंफर्टिलिटी की समस्या को दूर करता है। यह पुरुषों में टेस्टोस्टेरॉन के स्तर को बढ़ाता है। स्पर्म की गुणवत्ता बढ़ाने में भी लहसुन मददगार है।
