रोजाना काजू के सेवन से आपकी इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती है। काजू में जिंक होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है।
काजू में कॉपर, प्रोटीन और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और जोड़ों के दर्द से भी आपका बचाव करते हैं।
काजू मैं हेल्दी फैट्स, मैग्नीशियम और पोटेशियम आदि होते हैं जो आपकी हार्ट हेल्थ को दुरुस्त रखते हैं और बीपी को नियंत्रित रखते हैं।
हाई कैलोरी होने के बावजूद डायबिटीज पेशेंट भी काजू का सेवन कर सकते हैं। इसे खासकर टाइप टू डायबिटीज में फायदेमंद पाया गया है। डायबिटीज पेशेंट तीन से चार काजू ही खाएं।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर काजू स्किन और बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह कोलेजन को बूस्ट करता है जिससे स्किन और स्कैल्प स्वस्थ रहते हैं।
काजू का सेवन आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है और यह मैकुलर डिजनरेशन को रोकता है। इसमें जैकसेंथिन और ल्यूटिन जैसे तत्व पाए जाते हैं जो लंबी आयु तक आंखों की रौशनी अच्छी रखते हैं।
रोजाना काजू खाने से कैंसर का रिस्क कम हो जाता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर काजू ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं और फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं।
मैग्नीशियम से भरपूर काजू के नियमित सेवन से दिमाग मजबूत होता है और नर्वस सिस्टम भी हेल्दी रहता है।
काजू के सेवन से पाचन भी अच्छा रहता है और कब्ज की शिकायत नहीं होती।
ध्यान रखें कि रोज़ाना 5-10 काजू ही खाएं। उससे अधिक नहीं।