जैस्मीन के फूलों की खुशबू जितनी मनमोहक होती है उसकी चाय भी खुशबू और फायदों में उतनी ही ज़बरदस्त होती है। जैस्मीन टी आपको पूरे दिन शांत और ऊर्जावान महसूस कराने में मदद करती है।
जैस्मीन टी पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम को कम करती है।
एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर जैस्मीन टी आपके शरीर की जिद्दी सूजन को कम करती है जिससे आपको दर्द से राहत मिलती है।
जैस्मीन टी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है जिससे आपको वजन घटाने में मदद मिलती है।
जैस्मीन टी फ्री रेडिकल्स के खिलाफ लड़ती है जिससे आप पर बढ़ती उम्र के लक्षण कम नजर आते हैं।
जैस्मीन टी में मौजूद 'एल-थेनाइन' कोर्टिसोल हार्मोन के स्तर को घटाता है। जिससे आपको तनाव से राहत मिलती है।
जैस्मिन टी बेहतर नींद लाने में मदद करती है क्योंकि यह दिमाग में आराम महसूस कराने वाले कैमिकल्स पैदा करती है।
० शैफ संजीव कपूर की जैस्मीन टी रेसिपी
शेफ संजीव कपूर ने जैस्मिन टी के फायदे बताए हैं और इसकी रेसिपी भी। उनके अनुसार जैस्मिन टी बनाने के लिए एक पाॅट में दो कप पानी गर्म करें ।
पानी का टेंपरेचर 85 से 90 डिग्री के बीच हो। इसमें ढाई टी स्पून जैस्मिन टी लीव्स डालें और 2 मिनट तक उन्हें गर्म पानी में रहने दें। इसके बाद चाय को छानें और इसका मज़ा लें।