Dahi-Chawal Khane Ke Fayde: गर्मी में लंच में शामिल कीजिये 'कर्ड राइस' और पाइये ये कमाल के फायदे...
गर्मी के दिनों में भारी, तला-भुना और मसालेदार खाना देखते ही अरुचि हो जाती है ऐसे में दही-चावल गर्मियों की दोपहर के लिए एकदम सही भोजन है।
दही एक ज़बरदस्त प्रोबायोटिक है और विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर है वहीं चावल से कार्ब्स की ज़रूरत पूरी होगी।
दही-चावल का काॅम्बिनेशन जहां पेट को हल्का रखता है वहीं पेट की तमाम समस्याओं जैसे कब्ज़, एसिडिटी, गैस आदि से भी बचाव करता है।
दही-चावल एक हल्का खाना होकर भी देर तक आपको पेट भरे होने का एहसास कराता है। इसलिए आप जबरन कुछ भी नहीं खाते। और वजन घटाने में मदद मिलती है।
प्रोबायोटिक से भरपूर दही रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी मदद करता है।
ठंडी तासीर वाला दही न केवल पेट को ठंडा रखता है बल्कि पेट की गर्मी के कारण होने वाली समस्याओं जैसे छाले आदि से भी बचाता है।
दही-चावल आपको देर तक एनर्जेटिक बनाए रखता है।
दही-चावल के सेवन से तनाव भी दूर होता है। इसमें आपके तन-मन को शांति मिलती है। इस हल्के भोजन के बाद आपको एक अच्छी झपकी लेने में मदद मिलती है।
दही चावल दोनों में ऐसे गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को बच्चों की तरह साॅफ्ट और ग्लोइंग बनाए रखते हैं।
दही- चावल का हेल्दी भोजन हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी बेहतरीन है।
दही-चावल बनाने के लिए आप एक-एक कटोरी दही चावल ले लीजिए, मिक्स कीजिए, सेंधा नमक डालिए और चाहें तो राई-करी पत्ते का तड़का लगा लीजिए। ये रूम टेंपरेचर पर हो या चिल्ड खाया जाए, दोनों ही तरीके से बेहतरीन है।बीपी के मरीज नमक की जगह मिश्री डालकर भी सेवन कर सकते हैं।