Sweet Potato Benefits: सर्दियों का सुपर फूड है शकरकंद, बिना समय बर्बाद कर डाइट में कीजिए शामिल...

Sweet Potato Benefits: शकरकंद सर्दियों का सुपर फूड है। यह सर्दी के दौरान आसानी से मिलता है और इतने ज्यादा पौष्टिक तत्वों से भरपूर है कि आपकी अनेक समस्याएं दूर कर देगा। यह इम्यूनिटी तो बढ़ाएगा ही, जिसकी आपको इस दौरान सबसे ज्यादा जरूरत है, वहीं मीठा होने के बावजूद ये डायबिटीज पेशेंट के लिए भी अच्छा है। तो चलिए जानते हैं शकरकंद के हैरान कर देने वाले फायदे।

इम्यूनिटी करेगा बूस्ट

शकरकंद में केरोटेनॉइड्स और एंथोसायनिन, व विटामिन सी जैसे तत्व होते हैं जो इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं। इसलिए यह मौसमी बदलाव के साथ होने वाले सर्दी- जुकाम, खांसी, वायरल इंफेक्शन आदि से आपका बचाव करता है।

डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए उपयुक्त

मीठा होने के बावजूद शकरकंद का ग्लाइसेमिक इंडैक्स बहुत कम होता है इसलिए इसे डायबिटीज़ के पेशेंट्स भी आसानी से खा सकते हैं। शकरकंद शुगर को बहुत धीरे-धीरे रिलीज़ करता है इसलिए शुगर स्पाइक्स नहीं होते। इसमें काॅम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं इसलिए इसे डायबिटीज़ के पेशेंट्स के लिए सुपर फूड कहा जाता है।

आँखों के लिये बहुत बढ़िया

बीटा कैरोटीन और विटामिन ए से भरपूर शकरकंद आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है। यह उम्र के साथ आंखों पर होने पर असर को धीमा करता है। साथ ही अल्ट्रावायलेट रेज़ से आंखों का बचाव करता है।

डाइजेशन के लिये अच्छा

फाइबर और विटामिन बी से भरपूर शकरकंद डाइजेशन के लिए बहुत अच्छा है। यह ब्लोटिंग, एसिडिटी और कब्ज़ से राहत देता है। यह आंतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाता है।

वजन कम करने में मददगार

शकरकंद में कैलोरी कम होती हैं, फैट लगभग न के बराबर होता है वहीं फाइबर भरपूर मात्रा में होने से शकरकंद खाने से पेट काफी देर तक भरा रहता है इसलिए और कुछ खाते रहने की इच्छा नहीं होती। इस तरह यह वजन कम करने में बहुत मदद करता है।

कैंसर से बचाव

स्टडीज में साबित हुआ है कि शकरकंद कैंसर से बचाव में मददगार है खासकर कोलोरेक्टल कैंसर में। शकरकंद में कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकते हैं।

दिल को रखें स्वस्थ

शकरकंद में कार्डियोप्रोटेक्टिव इफेक्ट मौजूद होता है जो हृदय रोग की समस्या से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा इस इफेक्ट के कारण हृदय से जुड़ी अन्य समस्या जैसे- स्ट्रोक, हार्ट बीट तेज हो जाना या फिर हार्ट अटैक का खतरा भी कम हो जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है,यह दिल को हेल्दी रखने के साथ ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल रखता है। साथ ही शकरकंद में बैड कोलेस्ट्रॉल घटाने और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने की भी ताकत है।

बोन हेल्थ के लिए अच्छा

विटामिन ए,सी और मिनरल्स से भरपूर शकरकंद हड्डियों के लिए भी फायदेमंद है। यह कोलेजन बनाता है वह न सिर्फ़ स्किन के लिए बल्कि हड्डियों को मजबूती देने में भी मददगार है। यह इंफ्लेमेशन को घटाता है और गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस, स्पाइन की समस्याओं को कम करता है।

स्किन के लिए फायदेमंद

शकरकंद विटामिन ए, ई और सी से भरपूर होता है इसलिए यह स्किन के लिए बेहद फायदेमंद है। शकरकंद कोलेजन को बढ़ाता है जिससे एजिंग के लक्षण धीमे पड़ते हैं। साथ ही यह स्किन को इंफेक्शन से बचाता है। उसकी लोच और चमक बढ़ाता है।

बाल घने करता है शकरकंद

शकरकंद खाने से स्कैल्प की समस्याएं दूर होती हैं, बालों को पोषण मिलता है और उनका झड़ना कम होता है। इससे बाल घने होते हैं। उनका वाल्यूम बढ़ता है।

एंटीमाइक्रोबियल है शकरकंद

शकरकंद में एंटीमाइक्रोबियल गुण होते है। इसलिए यह विभिन्न तरह के इंफेक्शन से हमारा बचाव करता है। मूत्र मार्ग संक्रमण (यूटीआई), निमोनिया, टाइफाइड आदि होने पर इसका सेवन बहुत फायदेमंद है।

बाॅडी को करता है डिटॉक्स

शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ परेशानी का कारण बनते हैं। शकरकंद में मौजूद, एंटीऑक्सीडेंट्स,विटामिन्स और नियासिन शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं।