How To Control Blood Sugar Naturally: ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए डाइट में शामिल कीजिए ये चीजें...

How To Control Blood Sugar Naturally: भारत को विश्व की डायबिटीज़ कैपिटल कहा जाता है क्योंकि हमारे यहां शुगर के मरीज़ों की संख्या बहुत अधिक है। आंकड़ों की बात करें तो दुनिया भर में जितने डायबिटीज के मरीज है उनके एक चौथाई तो केवल भारत में ही हैं। वहीं प्री डायबिटिक भी बहुत तेजी से बढ़ रहे हैं। डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसका कोई सीधा इलाज नहीं है और जो शरीर के बाकी हिस्सों जैसे किडनी, हार्ट, आंखों आदि पर भी बहुत बुरा असर डालती है। इसलिए शुगर लेवल को नियंत्रित रखना जरूरी है। आज हम आपके साथ यहां कुछ ऐसे फूड्स की जानकारी शेयर कर रहे हैं जिन्हें अपनी डेली डाइट में शामिल कर अपने शुगर लेवल को काफी हद तक नियंत्रित कर सकते हैं। आइये जानते हैं उनके बारे में...।

सलाद

डायबिटीज पेशेंट को यह आदत डालनी ही चाहिए कि उन्हें लंच और डिनर से पहले एक प्लेट सलाद खाना है। एक स्टडी के अनुसार खाने से पहले एक प्लेट सलाद खाने से आपकी ब्लड शुगर 47% तक नीचे आ सकती है। दरअसल सलाद में शामिल चीज़ों जैसे प्याज, खीरा, ककड़ी आदि का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इनमें फाइबर भी भरपूर होता है। ये पेट को भर देते हैं जिससे भोजन के दौरान कार्ब्स का सेवन अपने आप कम हो जाता है।

मिलेट्स

अपनी डाइट में गेहूं और चावल को लिमिट कर मिलेट्स को शामिल करें। इसमें आप कोदो, बाजरा, ज्वार, रागी, क्विनोआ जैसी चीजें शामिल कर सकते हैं। आप इनसे खिचड़ी, दलिया बना सकते हैं। ज्वार, बाजरा, रागी की रोटी बना सकते हैं। फाइबर से भरपूर मिलेट्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो होता है। मिलेट्स से बने भोजन के सेवन से आपको देर तक भूख भी नहीं लगती और शुगर भी ब्लड में धीरे शामिल होती है इसलिए ये डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए बेहद फायदेमंद हैं।

कद्दू

कद्दू न सिर्फ ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है बल्कि यह शुगर को रिवर्स करने में भी मदद कर सकता है। कद्दू में ट्रायगुलिन और निकोटिनिक एसिड जैसे तत्व पाए जाते हैं जो शुगर कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं। साथ ही विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू का ग्लाइसेमिक लोड भी कम है। इसलिए डायबिटीज के पेशेंट को अपने खान-पान में कद्दू की सब्जी शामिल करनी चाहिए और वे इसे अगर मेथी दाना डालकर बनाएं तो और भी अच्छा है क्योंकि मेथी दाना शुगर कंट्रोल में बहुत मददगार है। आपको बता दें कि कद्दू की तरह कद्दू के बीज भी शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद हैं।

करेला

डायबिटीज में करेला और करेले का जूस बेहद फायदेमंद है यह आमतौर पर सभी जानते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि 12 हफ्ते तक लगातार करेले के जूस का सेवन करने पर शुगर को काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है। करेले में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो की पैंक्रियाज की फंक्शनिंग को इंप्रूव करते हैं।

मखाने

बहुत सारी स्टडीज़ में यह बात सामने आई है कि मखाने के सेवन से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में बहुत मदद मिलती है। मखाने को आप हल्का सा घी में रोस्ट कर लें तो इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाएगा और आपको अनहेल्दी स्नैकिंग की आदत से भी छुट्टी मिल जाएगी जो आपकी शुगर बढ़ाने का काम करती है।

केला और काजू

अगर आप केला खाना चाहते हैं और शुगर के चलते इसे अवॉइड करते हैं तो आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन यह है कि आप एक केले के बाद पांच-छह काजू खाएं। इसलिए केला खाने से अगर आपकी शुगर में थोड़ा इजाफा होगा तो काजू उसे बैलेंस कर देंगे। क्योंकि इनमें हेल्दी फैट्स होते हैं जो ब्लड शुगर को रिड्यूस करते हैं।

भिंडी

आसानी से मिलने वाली भिंडी भी ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार है। इसमें ऐसे पॉलिसैकेराइड्स और फ्लेवेनाॅइड्स होते हैं जो ब्लड शुगर को रिड्यूस करने में मदद करते हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां

विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जियां शुगर कंट्रोल करने में बेहद मददगार हैं। इसलिए अपनी डाइट में पालक, केल, मेथी, बथुआ जैसी हरी सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए।

अंडे

डायबिटीज पेशेंट अपने नाश्ते में अंडे को शामिल करें तो उनके लिए बहुत अच्छा होगा। अंडे में कार्बोहाइड्रेट कम होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है। साथ ही अंडे में हाई क्वालिटी प्रोटीन होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

नट्स और सीड्स

डायबिटीज के पेशेंट्स को अपनी डाइट में सीमित मात्रा में नट्स और सीड्स को भी शामिल करना चाहिए। हेल्दी फैट्स और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर सीड्स एंड नट्स आपके लिए बहुत फायदेमंद हैं।