Foods that Reduce Breast Cancer Risk: ब्रेस्ट कैंसर से बचने के लिए महिलाएं डाइट में शामिल करें ये चीजें...

Foods that Reduce Breast Cancer Risk: ब्रेस्ट कैंसर महिलाओं में होने वाला सबसे आम किस्म का कैंसर है जिसके मामले अत्यधिक देखे जाते हैं। हम यहां आपके साथ ऐसे नौ फूड आइटम्स के बारे में बात करेंगे जो ब्रेस्ट कैंसर को पनपने से रोकने में मदद करते हैं। दर असल इनमें ऐसे स्पेसिफिक कंपाउंड्स होते हैं जो कैंसर सेल्स को टार्गेट करते हैं और उन्हें खत्म करने की क्षमता रखते हैं। आइए जानते हैं कौन से हैं ये बेहद फायदेमंद फूड आइटम्स।

ग्रीन टी

एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर ग्रीन टी ब्रेस्ट कैंसर से बचाने में बहुत मदद करती है।ग्रीन टी में EGCG नाम का कंपाउंड होता है जिसकी वजह से ग्रीन टी ऐसा कर पाती है। EGCG खासकर कैंसर कोशिकाओं को खोजकर निशाना बनाता है और स्वस्थ कोशिकाओं को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता। नियमित रूप से 1से 2 कप ग्रीन टी पीने से महिलाओं का ब्रेस्ट कैंसर से बचाव हो सकता है। बस इतना ध्यान रखें कि ग्रीन टी बनाते समय पानी बेहद तेज गर्म ना हो। गर्म करने के 2 से 3 मिनट बाद जब पानी थोड़ा ठंडा हो जाए तब इसमें ग्रीन टी डालें और उसे पानी में कुछ देर रहने दें। उसके बाद छानकर इसका सेवन करें।

क्रूसिफेरस वेजिटेबल

क्रूसिफेरस वेजिटेबल्स जैसे फूलगोभी, पत्ता गोभी, ब्रोकली जैसी सब्जियां ब्रेस्ट कैंसर से बचाने में बहुत मददगार हैं। इन सब्जियों में सल्फोराफेन नाम का कंपाउंड होता है जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकने की क्षमता रखता है। विशेषज्ञों के अनुसार महिलाओं को हफ्ते में कम से कम तीन बार क्रूसिफेरस सब्जियां खानी चाहिए और यदि उन्हें 3-4 मिनट हल्का सा स्टीम करके खाया जाए तो सबसे बेहतर है।

हल्दी

हल्दी को सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक कैंसर रोधी चीजों में शामिल किया जाता है। इसमें करक्यूमिन नामक तत्व होता है जो कैंसर कोशिकाओं के बढ़ने के रास्तों को बंद कर देता है। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि करक्यूमिन का अब्जॉर्प्शन कठिन होता है। इसके लिए एक बात का हमेशा ध्यान रखें कि इसे ब्लैक पेपर यानी काली मिर्च के साथ लें। इससे करक्यूमिन का अब्जॉर्प्शन अविश्वसनीय रूप से बढ़ जाता है।

प्याज और लहसुन

प्याज और लहसुन में ब्रेस्ट कैंसर को पनपने से रोकने की अद्भुत क्षमता होती है और यह इसे 40% तक कम कर सकते हैं। लहसुन के मामले में खास कर ध्यान रखें कि आप इसे काटकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें उसके बाद इसका सेवन करें इससे उसके एंजाइम कैंसर रोकने वाले एंजाइम में परिवर्तित हो जाते हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक, केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में भरपूर फाेलेट, कैराटेनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो कैंसर को पनपने से रोकते हैं। ये सब्जियां सेल्यूलर डीएनए को होने वाले नुकसान को कम करती हैं। इनमें भरपूर क्लोरोफिल होता है जो आप आपके लिए विशेष रूप से फायदेमंद होता है।

मशरूम

बीटा ग्लूकन जैसे यौगिक से भरपूर मशरूम आपकी इम्यूनिटी को बहुत स्ट्रांग बना देता है। मशरूम में कैंसर रोधी प्रभाव होता है। लंबे अर्से से मशरूम का इस्तेमाल ब्रेस्ट कैंसर से बचाव के लिए किया जा रहा है।

बैरीज़

एंथोसायनिन से भरपूर बेरीज़ ब्रेस्ट कैंसर से बचाने में बहुत मददगार हैं। ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, जामुन आदि एंथोसायनिन के अच्छे स्रोत हैं। एंथोसायनिन कैंसर कोशिकाओं को ब्लड की आपूर्ति बाधित करता है जिससे उनका प्रसार रुकता है। साथ ही इनमें एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण होते हैं जो ब्रेस्ट कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। बैरीज़ हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने और वजन घटाने में भी मदद करती हैं।

फैटी फिश

अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो आपको सेलमन,सार्डिन, मैकेरेल जैसी फैटी फिश खानी चाहिए। इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो आपके शरीर के अंदर कैंसर रोधी वातावरण बनाता है। अगर आपको पहले कैंसर हो भी चुका है तब भी अगर आप फैटी फिश का सेवन करेंगी तो ब्रेस्ट कैंसर के दोबारा होने के चांसेज़ 32% तक कम हो जाएंगे।

अनार

अनार कैंसर कोशिकाओं के बढ़ने के जोखिम को कम करता है। यह ट्यूमर की ओर होने वाले रक्त प्रवाह को बाधित करता है जिससे उसका प्रसार थमता है।