क्या आप भी समय नहीं रहने की वजह से नाश्ता स्किप कर देते हैं, अगर हां तो हम आपको बताएंगे सूजी से बनने वाली टेस्टी डिश की रेसिपी.
सबसे पहले, सूजी को हल्का सा रोस्ट करें ताकि वह थोड़ी सी क्रिस्पी हो जाए.
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें राई, हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें.
जब राई चटकने लगे, तो उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर उसे सॉफ्ट होने तक भूनें.
अब इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, बारीक कटा बीन्स और उबला हुआ आलू डालकर अच्छे से मिक्स करें.
इसमें मटर भी डालें और फिर 2-3 मिनट तक पकाएं.
अब इसमें पानी डालें और इसे उबालने के लिए छोड़ दें, जब पानी उबाल जाए, तो इसमें सूजी डालें और लगातार चलाते रहें ताकि कोई गाठ न बने.
सूजी पूरी तरह से पक जाने पर इसे उतार लें और ठंडा होने दें.
ठंडा होने के बाद इससे छोटे-छोटे बॉल्स बना लें और इन्हें गर्म तेल में फ्राई करें या स्टीम करने के लिए स्टीमर में डालें.