सोया एक बेहतरीन पौधों से प्राप्त प्रोटीन का स्रोत है, जो वेजिटेरियन्स के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है.
प्रोटीन से भरपूर सोया उत्पाद वेजिटेरियन्स के लिए मसल बिल्डिंग से लेकर उनकी रिकवरी तक और एनर्जी बढ़ाने में भी बेहद मददगार हैं.
सोया उत्पाद बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं. रोज़ाना सोया के सेवन से हार्ट डिसीज़ का जोखिम कम होता है.
सोया हार्मोनल इंबैलेंस को ठीक करता है. इसलिए खासकर मीनोपाॅज के दौर से गुज़र रही महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद हैं.
सोया में कैल्शियम और मैग्नीशियम तो होता ही है, साथ ही विटामिन के भी होता है जो इनके अवशोषण में मदद करता है. इसलिए सोया बोन्स हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद है.
प्रोटीन और फाइबर से भरपूर सोया तृप्ति का एहसास कराता है और देर तक पेट भर कर रखता है. इसलिए इसके सेवन से वेट लाॅस में मदद मिलती है.
फाइबर से भरपूर सोया पाचन को बेहतर बनाता है और गुड बैक्टीरिया को पोषित करता है. यह कब्ज़ से राहत देता है.
फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स और प्रोटीन से भरपूर सोया स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद है.
आयरन से भरपूर सोया खून बढ़ाने में मदद करता है और थकान-कमज़ोरी से राहत देता है.
सोया डायबिटीज पेशेंट्स के लिए अच्छा है. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो होता है. साथ ही इसमें कार्बोहाड्रेट और फैट की कम मात्रा होती है.
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर सोया कैंसर से बचाव करता है.