विटामिन बी 12 का अच्छा सोर्स है अखरोट जैसा ये विदेशी मेवा, नाम है 'पेकन', जाने इसके ढेर सारे फायदे...
हमारे यहां अखरोट को दिमाग के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है तो अखरोट जैसा 'पेकन' दिल और दिमाग दोनों के लिए बेहद फायदेमंद है और विटामिन बी 12 का अच्छा सोर्स भी। पेकन में 19 से अधिक विटामिन और मिनरल्स होते हैं। इसके अन्य फायदे भी बताते हैं आपको।
विटामिन बी 12 की कमी शरीर को बेहद कमजोर बना देती है। पेकन के नियमित सेवन से आपको विटामिन बी12 की कमी पूरी करने में मदद मिलती है।
पेकन में फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को ठीक रखने में मदद करती है।
पेकन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। जो इसे डायबिटीज़ पेशेंट्स के लिए उपयोगी बनाता है।
पेकन में एंटी इंन्फ्लेमेटरी प्राॅपरटीज़ होती हैं। इसलिये यह गठिया और सूजन की अन्य समस्याओं से ग्रस्त लोगों के लिए काफी फायदेमंद होती हैं।
जिंक, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर पेकन आपकी इम्यूनिटी बूस्ट करने में मददगार है।
पेकन मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं, जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता हैं।
यह एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से पेट काफी देर तक भरा हुआ महसूस होता है और बार-बार भूख नहीं लगती और आपको वजन कम करने में मदद मिलती
पेकन एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है। यह हमें कैंसर, अल्जाईमर, पार्किंसंस जैसी जटिल बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
पेकन में विटामिन ए और फैटी एसिड की भी अच्छी मात्रा होती है। इसका नियमित रूप से सेवन करने से आंखों को फायदा मिलता है।