आलू दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है. लगभग हर घर में आलू का इस्तेमाल होता है. लेकिन क्या आपने कभी सुना है कि आलू की भी एक ऐसी किस्म है जिसकी कीमत सोने के बराबर है? 'ले बोनाटे' नाम का आलू, जो दुनिया के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है.

ये दुनिया में सबसे महंगा आलू है. इसकी कीमत इतनी अधिक है कि आप इस पैसे से सोने के गहने खरीद सकते हैं. 'ले बोनाटे' आलू की खेती बहुत मुश्किल होती है और इसकी पैदावार भी बहुत कम होती है. यही कारण है कि इसकी कीमत इतनी ज्यादा है.

ये दुनिया में सबसे महंगा आलू है. इसकी कीमत इतनी अधिक है कि आप इस पैसे से सोने के गहने खरीद सकते हैं. 'ले बोनाटे' आलू की खेती बहुत मुश्किल होती है और इसकी पैदावार भी बहुत कम होती है.

ले बोनाटे आलू न केवल अपनी कोमलता के लिए बल्कि अपने पोषण मूल्य के लिए भी जाना जाता है. इसमें मौजूद विभिन्न विटामिन और खनिज इसे अन्य आलुओं से अलग बनाते हैं.

इसकी हल्की भूरी रंगत और अनूठा स्वाद इसे व्यंजनों में एक खास स्थान देते हैं. खासकर, खुशबूदार व्यंजनों में इसका इस्तेमाल इसका स्वाद और अधिक बढ़ा देता है.

यह आलू पोषण का खजाना है. इसमें फाइबर, प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज जैसे आयरन, कैल्शियम, विटामिन सी और बी कॉम्प्लेक्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने और कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.

यह आलू न केवल स्वादिष्ट है बल्कि कई गंभीर बीमारियों जैसे BP, High cholesterol और Suger को रोकने में भी मदद करता है. इसकी कीमत इतनी अधिक है कि इससे एक अच्छा गहना भी खरीदा जा सकता है.

साल में सिर्फ 10 दिनों के लिए ही उपलब्ध होने के कारण यह और भी खास हो जाता है. इसका छिलका भी कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है. इसके एक किलो का दाम करीब 50 हजार रुपए है.

मजे की बात है कि इस आलू की कीमत से सोने की कोई ज्‍वेलरी खरीदी जा सकती है. यह बात सच भी है कि इसके आगे तो सोना भी फेल हो जाएगा. लेकिन इसे भारत में उगाना असंभव के बराबर है.