अंडा खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. यह प्रोटीन, विटामिन जिंक, फास्फोरस, आयरन से भरपूर होता है.

लेकिन आजकल बाज़ार में बड़े पैमाने पर नकली अंडे मिल रहे है.

ऐसे में कुछ आसान तरीके से घर पर असली और नकली अंडे की पहचान कर सकते हैं.

असली अंडे का शेल मजबूत, खुरदरा और हल्का भूरा होता है जबकि नकली अंडे का शेल पतला, धुंधला या सफेद और कमजोर होता है.

अंडे को पानी में डालकर चेक करें, पानी में डालने से असली अंडा डूब जायेगा और अंडा अंडा पानी पर तैरने लगेगा.

असली अंडा अगर फ्रेश हो तो उसमे कोई महक नहीं होती जबकि नकली अंडे से हल्की केमिकल जैसी बदबू आती है.

असली अंडा पकाने पर सफेद और पीला हिस्सा अलग-अलग दिखाई देता जबकि नकली अंडा पकाने पर या तो पूरी तरह से सख्त हो जाता है या गलकर मिल जाता है.

असली अंडा कान के पास हिलाने पर हलकी या कोई आवाज़ नहीं आती जबकि कली अंडा से कड़कड़ाने या हिलने-डुलने की आवाज़ आती है