राजस्थान का खाना दुनियाभर में मशहूर है. अगर आप घूमने जा रहे हैं, तो इन डिशेज को जरूर चखें।

दाल बाटी चूरमा एक राजस्थानी व्यंजन है. बाटी गेहू के मोटे आटे से बनाई जाती है.

बीकानेरी भुजिया की कुरकुरी होती है. यह बनावट बेसन और सुगंधित मसाले से तैयार की जाती है.

राजस्थान में बेहद पसन्द की जाने वाली गट्टे की खिचड़ी या ’राम पुलाओ’ के नाम से जाना जाने वाला यह चावल, हरी, सब्ज़ियों तथा बेसन से बनाया जाता है.

मावा कचौरीया मीठी कचौरी राजस्थान की पारंपरिक मिठाई है. इसे मैदे और मावा (खोया) से तैयार किया जाता है.

राजस्थान के घरों में, व्हाइट मीट को ’रॉयल लैंब कोरमा’ के नाम से जाना जाता है. प्याज़, लहसुन, अदरक, काली मिर्च, गरम बनाई जाते है इसकी क्रीमी सॉस करी है.

चूरमा लड्डू, इसे आटा चूरमा लाडू भी कहा जाता है क्योंकि यह पूरे गेहूं के आटे से बनाया जाता है।

राजस्थान में लोग सर्दियों के मौसम में बाजरा का राब बनाना पसंद करते हैं.यह एक खास ड्रिंक है।

घेवर एक डिस्क के आकार की राजस्थानी मिठाई है जिसकी बनावट मधुमक्खी के छत्ते जैसी होती है, मीठे, फीके, मावे, सादा, चॉकलेटी हर तरह के घेवर होते है.

कैर सांगरी राजस्थान की ज्यादा तेल और ज्यादा मसाले के साथ बनने वाली चटपटी सब्जी है,इसे डेजर्ट बीन के नाम से भी जाना जाता है.

लाल मांस यह एक मटन करी है जिसे दही और लाल मथानिया मिर्च जैसे गर्म मसालों की चटनी में तैयार किया जाता है.

राजस्थान की मिठाई मोहनथाल काफी फेमस है. इसे बेसन , घी और चीनी से बनाया जाता है.

राजस्थानी का फेमस कढ़ी बेसन और पकौड़ी से बनाई जाती है. कढ़ी अधिक मसालेदार होती है.