अंडा प्रोटीन, विटामिन (A, D, B12), और खनिजों (आयरन, जिंक) से भरपूर होता है.

अंडे का पीला भाग ज्यादा फायदेमंद होता है इसमें विटामिन A, D, E, K, B12, फोलेट, आयरन, कैल्शियम, और जिंक जैसे कई विटामिन और मिनरल्स होते हैं।

लेकिन कुछ लोगों के लिए अंडे का पीला भाग खाना या ज़्यादा मात्रा में खाना नुकसानदायक हो सकता है.

अंडे की पीले भाग यानी जर्दी में कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा होता है हाई कोलेस्ट्रॉल वाले और हार्ट के मरीज को ये नहीं खाना चाहिए.

जिन लोगो को पेट की समस्या रहती है उन्हें अंडे की पीले भाग कम खाने चाहिए.

डायबिटीज (Diabetes) के मरीज़ को अंडे का पीला भाग खाने से बचना चाहिए .

अंडे के जर्दी में प्यूरीन होते हैं जो यूरिक एसिड बढ़ाते हैं, जिससे जोड़ों में दर्द और सूजन बढ़ सकती है.

अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो रुक जाये, अंडे का पीला भाग ज्यादा खाने से वजन बढ़ सकता है.