चुकंदर में भरपूर आयरन होता है। इसलिए इसके सेवन से खून बढ़ता है और एनीमिया से राहत मिलती है।

चुकंदर में फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है इसलिए यह आपके पाचन स्वास्थ्य को बढ़िया रखता है और कब्ज़ से भी राहत देता है।

चुकंदर में बहुत अच्छी मात्रा में फोलेट होता है जो गर्भस्थ शिशु के तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ विकास के लिए जरूरी है। यह गर्भवती में रेड ब्लड सेल्स भी बढ़ाता है।

एथलीट्स के लिए चुकंदर खाना बेहद फायदेमंद है क्योंकि यह नाइट्रेट्स से भरपूर होता है जो सेल्स को मजबूत बनाता है।

चुकंदर खाने से मेंटल हेल्थ अच्छी रहती है। यह ब्रेन में ब्लड का फ्लो बढ़ाता है। चुकंदर डिमेंशिया से बचाता है।

एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और विटामिन ए से भरपूर चुकंदर एक बेहतरीन एंटी एजिंग फ्रूट है।

चुकंदर खाने से लिवर स्वस्थ रहता है और डिटॉक्सिफिकेशन का अपना काम बेहतर तरीके से करता है।