कई लोग लंच में चावल खाते हैं तो कई लोग रोटी खाते हैं.

पर दोपहर में लंच में चावल खाते ही नींद आने लगती है.

लेकिन क्या आप जानते हैं चावल खाने के बाद नींद क्यों आने लगती है.

चावल में हाई कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिसे खाते ही तेजी से ब्लड शुगर बढ़ता है और गिरता है. इस वजह से सुस्ती और नींद आती है.

चावल खाने से इंसुलिन बढ़ते हैं जिससे ब्रेन तक अमीनो एसिड-ट्रिप्टोफैन पहुंचने से नींद के हार्मोन सेरोटोनिन और मेलाटोनिन बनते हैं.

सफेद चावल जल्दी पचते हैं जिस वजह से एनर्जी जल्दी आती है और घटती है. फिर थकान - नींद महसूस होती है.

चावल तेजी से पचने के कारण शरीर थोड़ी गर्मी पैदा करता है. जिससे शरीर आराम महसुस करता है और नींद आने लगती है.

चावल खाने के बाद नींद आना बिल्कुल सामान्य है. हालाँकि डायबिटीज, भारी भोजन, देर से सोने वाले, कम शारीरिक मेहनत करने वाले को ज्यादा नींद आती है.