सब्जी हो या दाल या पराठे सभी के लिए तेल जरुरी है.
ऐसे में सही तेल का चयन करना बहुत जरूरी होता है.
क्यूंकि तेल आपकी सेहत पर काफी ज्यादा असर पड़ता है.
खाना बनाने के लिए सबसे अच्छा तेल सरसों का तेल होता है. जो पारंपरिक तरीके से बनाई जाती है.
रोज़मर्रा की कुकिंग के लिए मूंगफली का तेल भी अच्छा ऑप्शन है, यह पचने में आसान होता है.
नारियल का तेल भी अच्छा ऑप्शन है, इसमें हेल्दी फैट्स होते हैं.
रोज़मर्रा की कुकिंग के लिए राइस ब्रान ऑयल अच्छा है. यह तेल हार्ट-फ्रेंडली माना जाता है.
तिल का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं, यह शरीर से गंदगी बाहर निकालने में मदद करता है.