Winter Soup: सर्दी के मौसम में ये विंटर सूप सेहत का रखेंगे ख्याल, देगा गर्माहट, बढ़ाएगा इम्युनिटी...
Winter Soup: सूप स्वाद के साथ- साथ सेहत का भी ख्याल रखती है. साल के इस मौसम में गर्मागर्म सूप पीने का मजा ही अलग है. सर्दियों में कई ऐसी सब्जियां होती हैं जिनका सूप बनाकर पी सकते हैं. ये सूप हमारे शरीर को गर्माहट देंगे और स्वस्थ भी रहेंगे
Winter Soup: बदलते मौसम के कारण कई लोग वायरल और इन्फेक्शन का शिकार होते रहते है. सर्दी का मौसम ऐसा होता है जिसमें लोग बार - बार बीमार पड़ते रहते हैं. ज्यादातर लोग सर्दी-जुकाम, हड्डियों के दर्द और छोटे-मोटे एलर्जी से परेशान रहते हैं. इस मौसम में अपने खान-पान का ध्यान रखना काफी जरूरी होता है. जी हाँ खान-पान का ध्यान रख कर हेल्दी रहा जा सकता है . ऐसे में विंटर सूप फायदेमंद हो सकता है. विंटर सूप स्वाद के साथ- साथ सेहत का भी ख्याल रखती है. साल के इस मौसम में गर्मागर्म सूप पीने का मजा ही अलग है. सर्दियों में कई ऐसी सब्जियां होती हैं जिनका सूप बनाकर पी सकते हैं. ये सूप हमारे शरीर को गर्माहट देंगे और स्वस्थ भी रहेंगे. तो चलिए कुछ ऐसे ही विंटर सूप के बारे में जानते हैं जिनका सेवन सर्दी के मौसम में लाभदायक है. साथ ही जिन्हें बनाना बेहद ही आसान है.
सर्दी के मौसम में इन विंटर सूप का करें सेवन
टमाटर - तुलसी का सूप
टमाटर और तुलसी का सूप आपकी सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद साबित हो सकता है. अगर आप बीमार है तो आपको टमाटर और तुलसी का सूप का सेवन जरुर करना चाहिए. टमाटर- तुलसी सूप में एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत रखते हैं. टमाटर और तुलसी का सूप बनाने के लिए सबसे पहले तेल में लहसुन को भुने इसमें कटे हुए टमाटर और नमक डालें. इसके बाद जब टमाटर पाक जाए तो इसे मिक्सी में पीस लें. इसे वापस कढ़ाई में डालें और तुलसी की पत्ती डालकर पका लें. लीजिये तैयार है टमाटर - तुलसी का सूप.
मशरूम सूप
मशरूम सूप का सेवन से इम्यूनिटी बूस्ट किया जा सकता है. ये सूप शरीर को गर्म रखता है. मशरूम में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो बिमारियों से बचाते हैं. मशरूम सूप बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को पीस लें. कढ़ाई में तेल डालकर लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और पिसी हुई मशरूम डालें.इसमें हल्का नमक डालकर उबाल लें. लीजिये तैयार है मशरूम सूप.
लहसुन सूप
लहसुन के फायदे से कौन वाकिफ नहीं है. लहसुन हमारे शरीर को गर्म रखता है. लहसुन का सूप सर्दी - खांसी जैसी समस्या में आपका ख्याल रखता है. लहसुन का सूप बनाने के लिए लहसुन की कलियों, अदरक, प्याज को छीलकर पीस लें. कढ़ाई में तेल या बटर डालकर इसमें कोई भी मन पसंद सब्जी डालकर पिसी हुई लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें. थोड़ा पानी देन और कोर्न्फ्लोर डालकर उबाल लें.लीजिये तैयार है लहसुन सूप.
