Summer Drink : गर्मी में Tea Lover's के लिये, "लेमन आइस टी" , Read Recipe

चाय प्रेमियों के लिए गर्मी के मौसम में लेमन आइस टी से बढ़िया विकल्प कुछ नहीं हो सकता, क्योंकि न इससे कोई स्वास्थ्य समस्याएं हैं ना कोई नुक्सान, बल्की डायबिटीज, दिल की बीमारियां, कैंसर और मोतियाबिंद जैसी बीमारियों से दूर रखता है.

चाय की ताजगी और नींबू का खट्टापन इसके स्‍वाद को दूसरी चाय से अलग करता है. आप स्नैक्‍स के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं.

आइस टी की खास बात यह है कि आप बिनी चीनी डाले इसका सेवन कर सकते हैं. बिना चीनी की आइस टी में भरपूर फ्लेवोनोइड्स होता है, जो डायबिटीज, दिल की बीमारियां, कैंसर और मोतियाबिंद जैसी बीमारियों से दूर रखता है.

सामग्री

• 4 टी-स्‍पून चाय की पत्‍ती
• 4 टी-स्‍पून नींबू का रस
• 8 टी-स्‍पून चीनी
• कुछ बर्फ के टुकड़े
• कुछ पुदीने की पत्तियां
• 1 नींबू, गोल टुकड़ों में कटा हुआ

लेमन आइस टी बनाने की विधि

1. एक पैन में चार कप पानी उबालें और उसमें चाय की पत्‍ती डालकर एक मिनट तक और उबालें.
2. उबलती चाय में पुदीने के पत्‍ते छालकर फिर से उबालें और गैस की आंच बंद कर दें.
3. चाय को छानकर ठंडा होने के लिए रख दें.
4. ठंडी चाय में नींबू का रस और स्‍वादानुसार चीनी मिलाएं.
5. चाय को कप या गिलास में निकाल लें और हर कप या गिलास में बर्फ के टुकड़े डाल दें.
6. लेमन आइस टी को पुदीने के पत्‍ते और नींबू के टुकड़ों से सजाकर सर्व करें.