Omani Maho Halwa Recipe : हर टीनएजर बहन अपने भाई के लिए बना सकती है ये बहुत सिंपल और बहुत टेस्टी विदेशी मिठाई 'ओमानी माहो हलवा'...

Omani Maho Halwa Recipe: कैरेमल जैसे टेस्ट वाली यूनीक मिठाई है ओमानी माहो हलवा। यह ओमान देश की खास मिठाई है जिसे मेहमानों को खिलाना अच्छे मेजबान की पहचान है। खास बात ये है कि ओमानी माहो हलवा को बनाना बेहद आसान है। एक टीनएजर बहन भी बड़ी आसानी से अपने भैया के लिए ये विदेशी मिठाई' ओमानी माहो हलवा' बना सकती है। इंग्रीडिएंट्स भी गिनती के और पास के किसी भी स्टोर में मिलने लायक। तो चलिए हम भी राखी पर विदेशी मिठाई ट्राई करते हैं और बनाते हैं ओमानी माहो हलवा जिसका टेस्ट बिल्कुल टाॅफी जैसा है।

ओमानी माहो हलवा बनाने के लिए हमें चाहिए

• कंडेंस्ड मिल्क - 1 टिन
• सफेद मक्खन-3 टेबल स्पून
• इलायची पाउडर-1 टी स्पून
• केसर के धागे-5-6

ओमानी माहो हलवा ऐसे बनाएं

1. एक पैन में बटर को पिघलाएं। अब इसमें एक पूरा टिन कंडेंस्ड मिल्क खाली कर दें।

2. अब आपको इसे लगातार चलाना है। आप इसके लिए एक व्हिस्क की मदद लेंगे तो आपको ज्यादा आसानी होगी।

3. इसे लगातार चलाते रहें जिससे से गाढ़ा होता जाएगा। इस स्टेज पर इसमें इलायची पाउडर और केसर के धागे डालें। केसर न हो तो स्किप करें।

4. आप देखेंगे कि लगातार चलाते हुए ये इकट्ठा होने लगेगा और इसका कलर भी टाॅफी जैसा दिखने लगेगा। अब जब ये अच्छा गाढ़ा हो गया है और जमने की कंसिसटेंसी नज़र आने लगी है तो आंच बंद कर दें।

5. इसे एक ग्रीस की हुई ट्रे में निकालें। स्पैचुला की मदद से समतल करें और ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद आप इसके पीस काट सकते हैं। इसके नाम में ज़रूर हलवा शब्द जुड़ा हुआ है लेकिन इसे बर्फी की तरह सर्व किया जाता है जिसका टेस्ट टाॅफी कुकीज़ की तरह होता है। तो महज चार इंग्रीडिएंट्स से आप भी बनाकर देखिए ओमानी माहो हलवा।