Navratri Special Banana Halwa Recipe: व्रत की थाली में मीठा न हो तो भला क्या मज़ा! बनाइये केले का लाजवाब हलवा...

Navratri Special Banana Halwa Recipe: वे सभी लोग जो 9 दिन का व्रत रख रहे हैं, उनके लिए थाली भी लाजवाब तैयार होनी चाहिए जो मन को संतुष्ट करे। और जब बात मन को खुश करने की हो तो थोड़ा मीठा तो चाहिए। इसलिए आज हम आपके साथ व्रत की एक खास मिठाई शेयर कर रहे हैं जो कि है केले का हलवा। यह लाजवाब केले का हलवा आसानी से बन कर तैयार होगा और बहुत टेस्टी भी होगा। तो चलिए बनाते हैं केले का हलवा।

केले का हलवा की सामग्री

• केले- 6-7, पके हुए
• घी- 4 टेबल स्पून
• गुड़ – 1 कप
• पानी - 1/3 कप
• इलायची पाउडर - 1 टी स्पून
• बादाम, पिस्ता कतरन - 3 टेबल स्पून
• राजगीरा आटा-1 टेबल स्पून

केले का हलवा ऐसे बनाएं

1. सभी केलों को छीलकर मैश कर लें।

2. एक पैन में गुड़ और पानी को मिलाकर गर्म करें, गलने दें और एक मिनट तक उबलने दें।

3. दूसरे पैन में दो चम्मच घी गर्म करें, इसमें राजगीरा आटा को हल्का सा भूनें। अब इसमें मैश्ड केला डालें और रंग हल्का गहरा होने तक भूनें।

4. अब गुड़ की चाशनी डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ।धीरे-धीरे बाकी का घी डालें और चलाएं। इसे तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण पैन की तली न छोड़ने लगे। इलायची पाउडर और मेवे डालें। व्रती की इच्छानुसार गरमागरम या ठंडा परोसें।