Nachos Pakauda Recipe: आलू - प्याज, मेथी-गोभी के पकौड़े बहुत बना लिए, अब बनाइए 'नाचोज़ पकौड़े'... बच्चों के लिए एक शानदार सरप्राइज़...
Nachos Pakauda Recipe: सर्दियों में घर-घर में पकौड़े तो बनते ही हैं और बहुत शौक से खाए भी जाते हैं। आलू-प्याज, मेथी-गोभी के पकौड़े सालों- साल से बन रहे हैं। अब पकौड़ों को एक नया ट्विस्ट देते हैं और बनाते हैं 'नाचोज़ पकौड़ा'। बच्चों को तो मैक्सिकन नाचोज़ बहुत पसंद आते ही हैं, तो हम उनके लिए इन्हीं नाचोज़ से बनाते हैं पकौड़े। यहां पढ़िए ईज़ी स्टैप्स वाली ये सिंपल रेसिपी, जो यकीनन बच्चों को बहुत पसंद आएगी। इसे आप उनकी बर्थडे पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं। फिर देखिएगा, देखते ही देखते लुट जाएंगे आपके 'नाचोज़ पकौड़े।
नाचोज़ पकौड़े बनाने के लिए हमें चाहिए
- नाचोज़ - 1 पैकेट
- आलू- 3 उबले और ग्रेट किए हुए
- प्याज - 1, बारीक कटा
- शिमला मिर्च - 1 टेबल स्पून, बारीक कटी
- हरा धनिया - 2 चम्मच, बारीक कटा
- बेसन - 1 कप
- मिर्च पाउडर - 1/2 टी स्पून
- हल्दी - 1/4 टी स्पून
- नमक - स्वादानुसार
- सोडा बाई कार्ब-1 पिंच
- नूडल्स पाउडर या मैजिक मसाला-1 पैकेट
- पानी - आवश्यकतानुसार
- तेल - आवश्यकतानुसार
नाचोज़ पकौड़े ऐसे बनाएं
1. एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ आलू,प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनिया, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, मसाला, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। आपका मिश्रण तैयार है।
2. अब एक नाचो चिप्स लें, उस पर मिश्रण फैलाएं, अब उसके ऊपर दूसरा नाचो चिप्स रखें और हल्के हाथों से दबाएं। ऐसे ही सभी नाचोज़ में स्टाफिंग भर के तैयार करें।
3. अब एक बाउल में बेसन छान लें। इसमें नमक- मिर्च और खाने का सोडा डालें और थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए गाढ़ा घोल बना कर तैयार कर लें।
4. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें। अब एक-एक पीस स्टफ्ड नाचो उठाएं। बेसन के घोल में डिप करें और गर्म तेल में छोड़ते जाएं। हल्के हाथों से उलट-पलट कर दोनों तरफ से नाचोज़ पकौड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें और एक पेपर नैपकिन पर निकालते जाएं। गर्मागर्म नाचोज़ पकौड़ों को नाचो डिप या टोमेटो कैचप के साथ सर्व करें।
