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Kuttu Aur Singhade Ke Atte Ka Halwa Recipe: इस नवरात्रि बिल्कुल ट्रेडिशनल तरीके से इस तरह बनाइए कुट्टू और सिंघाड़े के आटे का हलवा, बनेगा परफेक्ट...

By Divya Singh - 31 March 2024 1:55 PM GMT

Kuttu Aur Singhade Ke Atte Ka Halwa Recipe: हिंदू नववर्ष का प्रारंभ होने को है। इस शुभ अवसर पर व्रतियों के लिए हम लेकर आए हैं कुट्टू और सिंघाड़े के आटे के हलवे की रेसिपी ।बनाएंगे बिल्कुल ट्रेडिशनल अंदाज़ में जैसे परिवार की सीनियर लेडीज़ बनाया करती थीं। तो फाॅलो करिए ये रेसिपी और बनाइए व्रत के लिये एकदम परफेक्ट हलवा।

कुट्टू और सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने के लिए हमें चाहिए

कुट्टू का आटा - 1/2 कटोरी
सिंघाड़े का आटा-1/2 कटोरी
घी -1/2 कटोरी + 2 टी स्पून
शक्कर - 1/2 कटोरी+ 2 टी स्पून
काजू- 7-8
बादाम-7-8
पानी-ढाई कप

कुट्टू और सिंघाड़े के आटे का हलवा ऐसे बनाएं

1. सबसे पहले एक मोटे तले की कड़ाही में घी गरम करें। अब इसमें काजू के आधे में टूटे टुकड़े और बादाम की लंबी कतरन डाल कर फटाफट तलें और निकाल लें।

2. अब इसमें कुट्टू और सिंघाड़े का आटा डालें और लो टू मीडियम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए भूनें। करीब 7-8 मिनट में आपका आटा भुन जाएगा।

3. जब आटे से अच्छी सौंधी खुशबू आने लगे तब इसमें गुनगुना पानी डालें और तेजी से चलाएं। जब हलवा पूरे पानी को सोख ले तो तुरन्त शक्कर डाल दें। शक्कर के घुलने तक हलवे को चलाते हुए पकाएं और आंच बंद कर दें। एक सर्विंग डिश में निकालें, काजू-बादाम से गार्निश करें और व्रत में गर्मागर्म फलाहारी हलवे का मज़ा लें।

Kuttu Aur Singhade Ke Atte Ka Halwa Recipe Food

Divya Singh

दिव्या सिंह। समाजशास्त्र में एमफिल करने के बाद दैनिक भास्कर पत्रकारिता अकादमी, भोपाल से पत्रकारिता की शिक्षा ग्रहण की। दैनिक भास्कर एवं जनसत्ता के साथ विभिन्न प्रकाशन संस्थानों में कार्य का अनुभव। देश के कई समाचार पत्रों में स्वतंत्र लेखन। कहानी और कविताएं लिखने का शौक है। विगत डेढ़ साल से NPG न्यूज में कार्यरत।