Instant Bread Rasmalai Recipe: 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी ब्रेड से बनी ये रसमलाई, नए साल के जश्न में चुटकियों में हासिल कीजिए बच्चों की बड़ी सी स्माइल
Instant Bread Rasmalai Recipe: रसमलाई भला किसे अच्छी नहीं लगती। मार्केट से लाकर तो रसमलाई आपने बहुत बार खाई होगी लेकिन घर में इसे बनाना इतना आसान नहीं होता। लेकिन हम यहां 'ब्रेड रसमलाई' की जो रेसिपी आपके साथ शेयर कर रहे हैं, वो तो चुटकियों में बन कर तैयार हो जाती है। खुशबूदार गाढ़े-मीठे रबड़ी जैसे स्वादिष्ट दूध वाली ब्रेड की ये नर्म-मुलायम रसमलाई आप केवल पांच मिनट में बना सकती हैं। गुपचुप बना कर फ्रिज़ में रख दीजिए और फिर पांच मिनट बाद सर्व कीजिए। घर का एक-एक मैंबर इसे खाकर हैरान रह जाएगा। और आप अपनी कारगुज़ारी के लिए खुद अपनी पीठ ठोंक लेंगी। तो चलिए बनाते हैं क्विक एंड ईज़ी ब्रेड रसमलाई।
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
- ब्रेड के गोलों के लिए - ब्रेड स्लाइस- 4
- मिल्क पाउडर - 2 टेबल स्पून
- पिसी शक्कर - 2 टेबल स्पून
- ताजी मलाई - 1/4 कप
मीठे दूध के लिए -
- मिल्क पाउडर - 1/4 कप
- पिसी शक्कर - 1/4कप
- दूध - 1/2 कप
सजाने के लिए-
- पिस्ता पाउडर
- इलायची पाउडर
- केसर के धागे या दूध मसाला पाउडर
ब्रेड रसमलाई ऐसे बनाएं
1. चार बड़े आकार वाली ब्रेड स्लाइस लें। प्रत्येक में से तीन गोले कट कर के निकालें। आपके पास अब बारह गोले हैं। जिनसे छह रसमलाई बनेंगी। आप किसी ढक्कन की मदद से गोले काट सकती हैं।
2. अब 2 टेबल स्पून मिल्क पाउडर और इतनी ही पिसी शक्कर एक कटोरे में लें। इसमें एक चौथाई कप दूध की मलाई मिक्स करें। तीनों चीज़ों को खूब अच्छी तरह मिला लें।
3. अब एक ब्रेड का गोला लें। उसके ऊपर इस मिश्रण को फैलाएं और दूसरे ब्रेड के गोले से कवर करें। हल्के हाथों से प्रेस करें। इसी तरह सभी छह रसमलाई तैयार कर लें।
4. अब मीठे दूध को तैयार कर लेते हैं। इसके लिए मिल्क पाउडर, पिसी शक्कर और दूध को अच्छी तरह से मिक्स करें। अब हर एक रसमलाई को इस मिश्रण में डिप कर के एक सुंदर सी प्लेट में रखते जाएं। बचे हुए दूध के मिश्रण को ऊपर से सभी रसमलाई पर फैला दें।
5. आखिर में पिस्ता और इलायची पाउडर बुरक दें। केसर के धागे हों तो वे भी सजा दें। या दूध मसाला रखती हो तो वो भी डाल सकती हैं। चाहें तो पांच मिनट के लिए फ्रिज़ में रखे, नहीं तो ऐसे ही सर्व करें। कोई विश्वास नहीं करेगा कि आपने इतनी स्वादिष्ट रसमलाई मिनटों में बनाई है। फिर देखिएगा बच्चे हो जाएंगे हैप्पी और आपको देंगे प्यार से झप्पी।
