Idli Fry Recipe: बची हुई इडली से बनाइए इडली फ्राई, वो भी चायनीज़ अंदाज़ में, मिनटों में होगा नया नाश्ता रेडी...
Idli Fry Recipe: बची हुई इडली से बनाइए इडली फ्राई, वो भी चायनीज़ अंदाज़ में, मिनटों में होगा नया नाश्ता रेडी...
Idli Fry Recipe: सुबह-सुबह इडली का नाश्ता लोगों को बहुत पसंद है। ऐसे में अगर आपके घर में भी सुबह नाश्ते में इडली सांभर बने और शाम को कुछेक इडली बच जाएं, तो उससे आप बना सकते हैं इडली फ्राई । यहां हम जो रेसिपी शेयर कर रहे हैं उसमें इडली को चायनीज़ अंदाज़ में फ्राई किया गया है। वेज नूडल्स की तरह इसे बनाने के लिए भी लगभग वही सामग्री चाहिए और दस मिनट से भी कम समय में आपके लिए ईवनिंग स्नैक्स तैयार हो जाएगा, जिसका स्वाद बहुत ही अमेज़िंग है। तो चलिए जानते हैं चायनीज़ स्टाइल में इडली फ्राई की रेसिपी।
इडली फ्राई बनाने के लिए हमें चाहिए
- इडली-5-6
- शिमला मिर्च - 1/2 हिस्सा
- पत्ता गोभी-1/4 टुकड़ा (ऑप्शनल)
- प्याज-1बारीक कटा
- हरी मिर्च - 1, बारीक कटी
- जीरा-1/2 टी स्पून
- लहसुन - 2-3 कली, बारीक कटा
- अदरख - 1/2 इंच, बारीक कटी
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 टी स्पून
- नमक-स्वादानुसार
- सोया साॅस-1 टी स्पून
- सिरका-1टी स्पून
- रेड चिली साॅस-1 टी स्पून
- हरा धनिया - बारीक कटा
- तेल-1टेबल स्पून
इडली फ्राई ऐसे बनाएं
1. सबसे पहले शिमला मिर्च और पत्ता गोभी के जूलियंस काट लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें जीरा तड़काएं।
2. अब इसमें अदरख, लहसुन और हरी मिर्च डाल कर भूनें। अब प्याज एड करें। इन्हें तेज आंच पर हल्का सा पकाएं और जल्द ही शिमला मिर्च-पत्ता गोभी डाल दें। इन्हें भी तेज आंच पर फ्राई करें।
3. एक से दो मिनट का समय इन्हें इतना पकने में लगेगा जिसमें इनका क्रंच बरकरार रहे।
4. अब इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं और चलाएं। सोया और रेड चिली साॅस के साथ विनेगर एड करें और चलाएं। अब सभी इडली को चार भागों में काटें और एड करें। हरा धनिया डालें। अच्छी तरह चलाएं और बस दस मिनट से भी कम समय में आपकी चायनीज़ स्टाइल इडली फ्राई तैयार। शाम के स्नैक्स में इसका आनंद लें।
