Healthy Poha-Chhole Chilla Recipe: बच्चों के लिए बनाएं प्रोटीन से भरपूर हेल्दी और टेस्टी पोहा छोले चीला, मज़े-मज़े में मिलेगा पोषण
Healthy Poha-Chhole Chilla Recipe: आज हम आपके साथ ऐसी ही एक रेसिपी शेयर कर रहे हैं। ये है पोहे और छोले का चीला। प्रोटीन से भरपूर पोहा-छोले चीला खाने के बाद बच्चों का पेट देर तक भरा रहेगा और वे खुद भी एनर्जी से भरे रहेंगे।
Healthy Poha-Chhole Chilla Recipe: हर माँ चाहती है कि बच्चों के लिए स्वाद से भरपूर ऐसे नाश्ते की रेसिपी मिले जिसमें भरपूर पोषण भी हो। आज हम आपके साथ ऐसी ही एक रेसिपी शेयर कर रहे हैं। ये है पोहे और छोले का चीला। प्रोटीन से भरपूर पोहा-छोले चीला खाने के बाद बच्चों का पेट देर तक भरा रहेगा और वे खुद भी एनर्जी से भरे रहेंगे। तो चलिए जानते हैं पोहा-छोले चीला की रेसिपी।
पोहा छोले चीला बनाने के लिए हमें चाहिए
पोहा-1 कप
भिगोए हुए छोले-1/2 कप
हरी मिर्च-1 (ऑप्शनल)
हरा धनिया - दो टेबल स्पून, बारीक कटा
नमक-स्वादानुसार
अदरक-1/2 इंच का टुकड़ा
लहसुन-3 कली
जीरा-1 टी स्पून
पानी-1/2 कप
प्याज-1,बारीक कटा (ऑप्शनल)
तेल-सेंकने के लिए
पोहा छोले चीला ऐसे बनाएं
1. सबसे पहले पोहे को साफ कर छलनी में डालकर धो लें। अब इसे दस मिनट के लिए पानी में भिगोकर रखें।
2. अब मिक्सी के जार में भीगा हुआ पोहा और रातभर भिगोए हुए छोले यानी काबुली चने डालें।
3. हरी मिर्च और हरा धनिया डालें। चाहें तो लहसुन और अदरक डालें वर्ना स्किप करें। साथ ही डालें जीरा और नमक। अब इसका स्मूद पेस्ट बना लें। अब इसे एक कटोरे में निकाल लें। चाहें तो प्याज डालें या स्किप करे।आप ज़रूरत अनुसार पानी डाल सकते हैं। हमें थोड़ा थिक बैटर ही चाहिए।
4. अब एक नाॅनस्टिक पैन गर्म करें। एक चम्मच तेल डालें और इसे फैलाएं। अब एक बड़ा चम्मच बैटर तवे पर डालें। इसे थोड़ा फैलाएं। चीले को बहुत पतला बनाने की कोशिश न करें। अब तवे को ढंक दें। चार मिनट में आपका चीला एक तरफ से पक जाएगा। अब इसे पलट दें। चारों तरफ थोड़ा तेल डालें।
5. दो से तीन मिनट सेकें और आपका पोहा छोले चीला तैयार है।इसे प्लेट में निकाल लें। मनपसंद चटनी के साथ इसका मज़ा लें।
